Redes de consumo organizado y producción de alimentos
Nuevas relaciones socioeconómicas entre elaboradores, productores familiares y consumidores organizados de Patagonia Norte están transformando la manera en que se produce y se accede a los alimentos, fortaleciendo las economías locales y construyendo un sistema más justo y resiliente.
| Autores principales: | , |
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| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
EEA Bariloche, INTA
2025
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/23311 |
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| author | Gazzotti, Juan Ignacio Garabito, Fernando Gaston |
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| description | Nuevas relaciones socioeconómicas entre elaboradores, productores familiares y consumidores organizados de Patagonia Norte están transformando la manera en que se produce y se accede a los alimentos, fortaleciendo las economías locales y construyendo un sistema más justo y resiliente. |
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| spelling | INTA233112025-08-05T13:31:02Z Redes de consumo organizado y producción de alimentos Gazzotti, Juan Ignacio Garabito, Fernando Gaston Aspectos Socioeconómicos Organización de Consumidores Comercialización Agrícola Producción Alimentaria Socioeconomic Aspects Consumer Organizations Agricultural Marketing Food Production Patagonia Norte, Argentina Productores Familiares Redes de Consumo Nuevas relaciones socioeconómicas entre elaboradores, productores familiares y consumidores organizados de Patagonia Norte están transformando la manera en que se produce y se accede a los alimentos, fortaleciendo las economías locales y construyendo un sistema más justo y resiliente. EEA Bariloche Fil: Gazzotti, Juan Ignacio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bariloche. Agencia de Extensión Rural San Martín de los Andes. Instituto de Investigaciones Forestales y Agropecuarias de Bariloche (IFAB); Argentina Fil: Gazzotti, Juan Ignacio. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Instituto de Investigaciones Forestales y Agropecuarias de Bariloche (IFAB); Argentina Fil: Garabito, Fernando Gaston. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bariloche. Agencia de Extensión Rural Picún Leufún. Instituto de Investigaciones Forestales y Agropecuarias de Bariloche (IFAB); Argentina Fil: Garabito, Fernando Gaston. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Instituto de Investigaciones Forestales y Agropecuarias de Bariloche (IFAB); Argentina 2025-08-05T13:28:12Z 2025-08-05T13:28:12Z 2025-07 info:ar-repo/semantics/artículo info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/23311 0326-7040 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Patagonia .......... (general region) (World, South America, Argentina) 7016766 EEA Bariloche, INTA Presencia 36 (83) : 22-25 (Julio 2025) |
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