Razones que justifican el consumo de carne porcina nacional
La importación de carne de cerdo en Argentina viene incrementándose en los últimos años. Según el Área Porcinos de la Secretaria de Agroindustria de la Nación, en el mes de agosto se importaron 3.327 toneladas, lo que representa un 9,04% más que el mismo período del 2017. Por otra parte, la producci...
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Informe técnico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido (IIACS), INTA
2025
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/23170 |
| _version_ | 1855487079263240192 |
|---|---|
| author | Macedo, Maria Ruth Zimerman, Maria |
| author_browse | Macedo, Maria Ruth Zimerman, Maria |
| author_facet | Macedo, Maria Ruth Zimerman, Maria |
| author_sort | Macedo, Maria Ruth |
| collection | INTA Digital |
| description | La importación de carne de cerdo en Argentina viene incrementándose en los últimos años. Según el Área Porcinos de la Secretaria de Agroindustria de la Nación, en el mes de agosto se importaron 3.327 toneladas, lo que representa un 9,04% más que el mismo período del 2017. Por otra parte, la producción nacional también creció un 4% con respecto al mismo mes del año anterior, pero no llega a cubrir el consumo local, que actualmente es de 15 kg/habitante/año. Esto explica por qué Argentina necesita comprarla de otros países. |
| format | Informe técnico |
| id | INTA23170 |
| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
| language | Español |
| publishDate | 2025 |
| publishDateRange | 2025 |
| publishDateSort | 2025 |
| publisher | Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido (IIACS), INTA |
| publisherStr | Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido (IIACS), INTA |
| record_format | dspace |
| spelling | INTA231702025-07-25T13:20:30Z Razones que justifican el consumo de carne porcina nacional Macedo, Maria Ruth Zimerman, Maria Importaciones Competencia Imperfecta Imports Imperfect Competition Pork Carne de Cerdo Carne Porcina Producción Local Ractopamina Competencia Desleal La importación de carne de cerdo en Argentina viene incrementándose en los últimos años. Según el Área Porcinos de la Secretaria de Agroindustria de la Nación, en el mes de agosto se importaron 3.327 toneladas, lo que representa un 9,04% más que el mismo período del 2017. Por otra parte, la producción nacional también creció un 4% con respecto al mismo mes del año anterior, pero no llega a cubrir el consumo local, que actualmente es de 15 kg/habitante/año. Esto explica por qué Argentina necesita comprarla de otros países. Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido Fil: Macedo, Maria Ruth. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido; Argentina Fil: Zimerman, Maria. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido; Argentina 2025-07-25T12:36:58Z 2025-07-25T12:36:58Z 2018-10-30 info:ar-repo/semantics/informe técnico info:eu-repo/semantics/report info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/23170 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido (IIACS), INTA |
| spellingShingle | Importaciones Competencia Imperfecta Imports Imperfect Competition Pork Carne de Cerdo Carne Porcina Producción Local Ractopamina Competencia Desleal Macedo, Maria Ruth Zimerman, Maria Razones que justifican el consumo de carne porcina nacional |
| title | Razones que justifican el consumo de carne porcina nacional |
| title_full | Razones que justifican el consumo de carne porcina nacional |
| title_fullStr | Razones que justifican el consumo de carne porcina nacional |
| title_full_unstemmed | Razones que justifican el consumo de carne porcina nacional |
| title_short | Razones que justifican el consumo de carne porcina nacional |
| title_sort | razones que justifican el consumo de carne porcina nacional |
| topic | Importaciones Competencia Imperfecta Imports Imperfect Competition Pork Carne de Cerdo Carne Porcina Producción Local Ractopamina Competencia Desleal |
| url | http://hdl.handle.net/20.500.12123/23170 |
| work_keys_str_mv | AT macedomariaruth razonesquejustificanelconsumodecarneporcinanacional AT zimermanmaria razonesquejustificanelconsumodecarneporcinanacional |