Características y rendimiento de la canal de caponcitos caprinos en un sistema de engorde a corral con distintas fuentes proteicas regionales en la ración.
El objetivo del trabajo fue evaluar las características y el rendimiento de res de caponcitos caprinos, utilizando como fuentes proteicas dos tipos de poroto descarte y pellet de soja. Se trabajó con 18 machos castrados de 5 meses de edad, con un peso inicial promedio de 17 Kg, los que se asignaron...
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Atena Editora
2025
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| author | Chagra Dib, Elsa Patricia Leguiza, Hector Daniel Cabrera, Carlos Gustavo Romero, Graciela Noemi Vera, Tomas Anibal Rivera, Hector Luis |
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| description | El objetivo del trabajo fue evaluar las características y el rendimiento de res de caponcitos caprinos, utilizando como fuentes proteicas dos tipos de poroto descarte y pellet de soja. Se trabajó con 18 machos castrados de 5 meses de edad, con un peso inicial promedio de 17 Kg, los que se asignaron al azar a tres tratamientos, durante 120 días. Las mediciones de las ganancias de peso, características de la canal se determinaron de manera individual para evaluar si existían diferencias de acuerdo a la ración. Una vez finalizado el período de muestreo de 120 días se procedió a la faena de los animales para medir las características y rendimiento de la canal. Se encontró diferencias significativas en algunas de las variables medidas en las características de la canal, mientras que no hubo diferencia en los valores de rendimiento de la misma. Todos los valores encontrados estuvieron dentro de las medias esperadas para
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| publisher | Atena Editora |
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| spelling | INTA227892025-06-25T14:11:29Z Características y rendimiento de la canal de caponcitos caprinos en un sistema de engorde a corral con distintas fuentes proteicas regionales en la ración. Chagra Dib, Elsa Patricia Leguiza, Hector Daniel Cabrera, Carlos Gustavo Romero, Graciela Noemi Vera, Tomas Anibal Rivera, Hector Luis Rendimiento Composición de la Canal Caprinos Engorde Raciones Yields Carcass Composition Goats Fattening Rations El objetivo del trabajo fue evaluar las características y el rendimiento de res de caponcitos caprinos, utilizando como fuentes proteicas dos tipos de poroto descarte y pellet de soja. Se trabajó con 18 machos castrados de 5 meses de edad, con un peso inicial promedio de 17 Kg, los que se asignaron al azar a tres tratamientos, durante 120 días. Las mediciones de las ganancias de peso, características de la canal se determinaron de manera individual para evaluar si existían diferencias de acuerdo a la ración. Una vez finalizado el período de muestreo de 120 días se procedió a la faena de los animales para medir las características y rendimiento de la canal. Se encontró diferencias significativas en algunas de las variables medidas en las características de la canal, mientras que no hubo diferencia en los valores de rendimiento de la misma. Todos los valores encontrados estuvieron dentro de las medias esperadas para esta categoría, con la posibilidad de una buena comercialización de las mismas. EEA Salta Fil: Chagra Dib, Elsa Patricia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina Fil: Leguiza, Hector Daniel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina Fil: Cabrera, Gustavo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina Fil: Romero, Graciela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina Fil: Vera, Tomás Aníbal. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Noroeste; Argentina Fil: Rivera,Hector Luis. Universidad Católica de Salta (UCASAL). Facultad de Ciencia Agrarias y Veterinarias; Argentina. Fil: Fernández Madero. Universidad Católica de Salta (UCASAL).Facultad de Ciencia Agrarias y Veterinarias; Argentina. 2025-06-25T12:45:01Z 2025-06-25T12:45:01Z 2022-05 info:ar-repo/semantics/parte de libro info:eu-repo/semantics/bookPart info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/22789 https://doi.org/10.22533/at.ed.759220305 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Atena Editora Zootecnia: sistema de produção animal e forragicultura 2 / Organizadores: Amanda Vasconcelos Guimarães; Fernando Moraes Machado Brito. – Ponta Grossa: Atena, 2022. Capítulo 6, p. 72-77 |
| spellingShingle | Rendimiento Composición de la Canal Caprinos Engorde Raciones Yields Carcass Composition Goats Fattening Rations Chagra Dib, Elsa Patricia Leguiza, Hector Daniel Cabrera, Carlos Gustavo Romero, Graciela Noemi Vera, Tomas Anibal Rivera, Hector Luis Características y rendimiento de la canal de caponcitos caprinos en un sistema de engorde a corral con distintas fuentes proteicas regionales en la ración. |
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