Efectos del estrés crónico y la inflamación intestinal en la salud y el rendimiento de las aves de corral : revisión
Los pollos de engorde modernos son, sin duda, la manifestación más visible de los avances genéticos que, acompañados de la alimentación, las medidas sanitarias y las prácticas de manejo intensivo, han dado lugar al éxito de esta producción. Sin embargo, para alcanzar estos objetivos, es necesario ma...
| Main Authors: | , , , , , , , , , , , , , , |
|---|---|
| Format: | info:ar-repo/semantics/artículo |
| Language: | Español |
| Published: |
Grupo de Comunicación AgriNews
2025
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/22351 https://nutrinews.com/inflamacion-intestinal-estres-cronico-salud-aves-corral/?swcfpc=1 |
| _version_ | 1855038475124867072 |
|---|---|
| author | Tellez-Isaias, Guillermo Eisenreich, Wolfgang Petrone-García, V.M. Hernandez-Velasco, X. Castellanos-Huerta, I. Tellez Jr., G. Latorre, Juan David Bottje, W. G. Señas-Cuesta, R. Coles, M.E. Hargis, B.M. El-Ashram, S. Graham, B.D. Shehata, Awad A. Iglesias, Bernardo Fabricio |
| author_browse | Bottje, W. G. Castellanos-Huerta, I. Coles, M.E. Eisenreich, Wolfgang El-Ashram, S. Graham, B.D. Hargis, B.M. Hernandez-Velasco, X. Iglesias, Bernardo Fabricio Latorre, Juan David Petrone-García, V.M. Señas-Cuesta, R. Shehata, Awad A. Tellez Jr., G. Tellez-Isaias, Guillermo |
| author_facet | Tellez-Isaias, Guillermo Eisenreich, Wolfgang Petrone-García, V.M. Hernandez-Velasco, X. Castellanos-Huerta, I. Tellez Jr., G. Latorre, Juan David Bottje, W. G. Señas-Cuesta, R. Coles, M.E. Hargis, B.M. El-Ashram, S. Graham, B.D. Shehata, Awad A. Iglesias, Bernardo Fabricio |
| author_sort | Tellez-Isaias, Guillermo |
| collection | INTA Digital |
| description | Los pollos de engorde modernos son, sin duda, la manifestación más visible de los avances genéticos que, acompañados de la alimentación, las medidas sanitarias y las prácticas de manejo intensivo, han dado lugar al éxito de esta producción. Sin embargo, para alcanzar estos objetivos, es necesario mantener el tracto gastrointestinal (TGI) en buen estado.
El TGI es el órgano responsable de la digestión y absorción de nutrientes. El costo de la coccidiosis subclínica o la enteritis necrótica en los pollos de engorde es, probablemente, mayor que el de las infecciones agudas clínicamente identificadas en aves de corral, dado que la conversión alimenticia representa más del 70% del costo total de producción (Aggrey et al., 2010)
A medida que se acorta el período de crecimiento de los pollos de engorde y mejora la eficiencia alimenticia, la necesidad de programas mejorados de salud y nutrición se vuelve más evidente.
Debido a que los cambios durante el desarrollo intestinal son pequeños, a menudo se pasan por alto, por lo que, la salud intestinal impacta en la salud general y la productividad.
La sustitución de antibióticos en los sistemas de producción por productos alternativos, mejores prácticas de manejo, estricta bioseguridad, ingredientes de calidad, ausencia de enfermedades (Mycoplasma/Salmonella) y programas efectivos de inmunización son estrategias eficaces para alcanzar los objetivos de salud y productividad.
En este trabajo, nos centramos en revisar las repercusiones significativas del estrés crónico y la inflamación intestinal en la salud y el rendimiento de las aves comerciales. |
| format | info:ar-repo/semantics/artículo |
| id | INTA22351 |
| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
| language | Español |
| publishDate | 2025 |
| publishDateRange | 2025 |
| publishDateSort | 2025 |
| publisher | Grupo de Comunicación AgriNews |
| publisherStr | Grupo de Comunicación AgriNews |
| record_format | dspace |
| spelling | INTA223512025-05-20T11:58:46Z Efectos del estrés crónico y la inflamación intestinal en la salud y el rendimiento de las aves de corral : revisión Tellez-Isaias, Guillermo Eisenreich, Wolfgang Petrone-García, V.M. Hernandez-Velasco, X. Castellanos-Huerta, I. Tellez Jr., G. Latorre, Juan David Bottje, W. G. Señas-Cuesta, R. Coles, M.E. Hargis, B.M. El-Ashram, S. Graham, B.D. Shehata, Awad A. Iglesias, Bernardo Fabricio Avicultura Pollo Aves de Corral Alimentación Avícola Sanidad Animal Intestino Aviculture Chickens Poultry Poultry Feeding Animal Health Intestines Los pollos de engorde modernos son, sin duda, la manifestación más visible de los avances genéticos que, acompañados de la alimentación, las medidas sanitarias y las prácticas de manejo intensivo, han dado lugar al éxito de esta producción. Sin embargo, para alcanzar estos objetivos, es necesario mantener el tracto gastrointestinal (TGI) en buen estado. El TGI es el órgano responsable de la digestión y absorción de nutrientes. El costo de la coccidiosis subclínica o la enteritis necrótica en los pollos de engorde es, probablemente, mayor que el de las infecciones agudas clínicamente identificadas en aves de corral, dado que la conversión alimenticia representa más del 70% del costo total de producción (Aggrey et al., 2010) A medida que se acorta el período de crecimiento de los pollos de engorde y mejora la eficiencia alimenticia, la necesidad de programas mejorados de salud y nutrición se vuelve más evidente. Debido a que los cambios durante el desarrollo intestinal son pequeños, a menudo se pasan por alto, por lo que, la salud intestinal impacta en la salud general y la productividad. La sustitución de antibióticos en los sistemas de producción por productos alternativos, mejores prácticas de manejo, estricta bioseguridad, ingredientes de calidad, ausencia de enfermedades (Mycoplasma/Salmonella) y programas efectivos de inmunización son estrategias eficaces para alcanzar los objetivos de salud y productividad. En este trabajo, nos centramos en revisar las repercusiones significativas del estrés crónico y la inflamación intestinal en la salud y el rendimiento de las aves comerciales. EEA Pergamino Fil: Tellez-Isaias, Guillermo. University of Arkansas. Department of Poultry Science; Estados Unidos Fil: Eisenreich, W. Technical University of Munich. Structural Biochemistry of Membranes; Alemania Fil: Petrone-Garcia, V. M. Universidad Nacional Autónoma de México. Facultad de Estudios Superiores Cuautitlan; México Fil: Hernández-Velasco, X. Universidad Nacional Autónoma de México. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Departamento de Medicina y Zootecnia de Aves; México Fil: Castellanos-Huerta, I. University of Arkansas. Department of Poultry Science; Estados Unidos Fil: Castellanos-Huerta, I. Universidad Autónoma de Querétaro. Facultad de Ciencias Naturales, Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia; México Fil: Tellez Jr., G. University of Edinburgh. Roslin Institute. Department of Developmental Biology; Reino Unido Fil: Latorre, Juan D. University of Arkansas. Department of Poultry Science; Estados Unidos Fil: Bottje, W. G. University of Arkansas. Department of Poultry Science; Estados Unidos Fil: Señas-Cuesta, R. University of Arkansas. Department of Poultry Science; Estados Unidos Fil: Coles, M. E. University of Arkansas. Department of Poultry Science; Estados Unidos Fil: Hargis, B. M. University of Arkansas. Department of Poultry Science; Estados Unidos Fil: El-Ashram, S. Foshan University. College of Life Science and Engineering; China Fil: Graham, B. D. University of Arkansas. Department of Poultry Science; Estados Unidos Fil: Shehata, A. A. Prophy-Institute for Applied Prophylaxis; Alemania Fil: Iglesias, Bernardo Fabricio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Sección Avicultura; Argentina 2025-05-20T11:50:21Z 2025-05-20T11:50:21Z 2024-11 info:ar-repo/semantics/artículo info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/22351 https://nutrinews.com/inflamacion-intestinal-estres-cronico-salud-aves-corral/?swcfpc=1 2696-8118 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Grupo de Comunicación AgriNews NutriNews América Latina (4) : 2-10. (octubre-diciembre 2024) |
| spellingShingle | Avicultura Pollo Aves de Corral Alimentación Avícola Sanidad Animal Intestino Aviculture Chickens Poultry Poultry Feeding Animal Health Intestines Tellez-Isaias, Guillermo Eisenreich, Wolfgang Petrone-García, V.M. Hernandez-Velasco, X. Castellanos-Huerta, I. Tellez Jr., G. Latorre, Juan David Bottje, W. G. Señas-Cuesta, R. Coles, M.E. Hargis, B.M. El-Ashram, S. Graham, B.D. Shehata, Awad A. Iglesias, Bernardo Fabricio Efectos del estrés crónico y la inflamación intestinal en la salud y el rendimiento de las aves de corral : revisión |
| title | Efectos del estrés crónico y la inflamación intestinal en la salud y el rendimiento de las aves de corral : revisión |
| title_full | Efectos del estrés crónico y la inflamación intestinal en la salud y el rendimiento de las aves de corral : revisión |
| title_fullStr | Efectos del estrés crónico y la inflamación intestinal en la salud y el rendimiento de las aves de corral : revisión |
| title_full_unstemmed | Efectos del estrés crónico y la inflamación intestinal en la salud y el rendimiento de las aves de corral : revisión |
| title_short | Efectos del estrés crónico y la inflamación intestinal en la salud y el rendimiento de las aves de corral : revisión |
| title_sort | efectos del estres cronico y la inflamacion intestinal en la salud y el rendimiento de las aves de corral revision |
| topic | Avicultura Pollo Aves de Corral Alimentación Avícola Sanidad Animal Intestino Aviculture Chickens Poultry Poultry Feeding Animal Health Intestines |
| url | http://hdl.handle.net/20.500.12123/22351 https://nutrinews.com/inflamacion-intestinal-estres-cronico-salud-aves-corral/?swcfpc=1 |
| work_keys_str_mv | AT tellezisaiasguillermo efectosdelestrescronicoylainflamacionintestinalenlasaludyelrendimientodelasavesdecorralrevision AT eisenreichwolfgang efectosdelestrescronicoylainflamacionintestinalenlasaludyelrendimientodelasavesdecorralrevision AT petronegarciavm efectosdelestrescronicoylainflamacionintestinalenlasaludyelrendimientodelasavesdecorralrevision AT hernandezvelascox efectosdelestrescronicoylainflamacionintestinalenlasaludyelrendimientodelasavesdecorralrevision AT castellanoshuertai efectosdelestrescronicoylainflamacionintestinalenlasaludyelrendimientodelasavesdecorralrevision AT tellezjrg efectosdelestrescronicoylainflamacionintestinalenlasaludyelrendimientodelasavesdecorralrevision AT latorrejuandavid efectosdelestrescronicoylainflamacionintestinalenlasaludyelrendimientodelasavesdecorralrevision AT bottjewg efectosdelestrescronicoylainflamacionintestinalenlasaludyelrendimientodelasavesdecorralrevision AT senascuestar efectosdelestrescronicoylainflamacionintestinalenlasaludyelrendimientodelasavesdecorralrevision AT colesme efectosdelestrescronicoylainflamacionintestinalenlasaludyelrendimientodelasavesdecorralrevision AT hargisbm efectosdelestrescronicoylainflamacionintestinalenlasaludyelrendimientodelasavesdecorralrevision AT elashrams efectosdelestrescronicoylainflamacionintestinalenlasaludyelrendimientodelasavesdecorralrevision AT grahambd efectosdelestrescronicoylainflamacionintestinalenlasaludyelrendimientodelasavesdecorralrevision AT shehataawada efectosdelestrescronicoylainflamacionintestinalenlasaludyelrendimientodelasavesdecorralrevision AT iglesiasbernardofabricio efectosdelestrescronicoylainflamacionintestinalenlasaludyelrendimientodelasavesdecorralrevision |