Dinámica del consumo de carnes tradicionales en Argentina
El consumo de carne juega un rol fundamental tanto en la alimentación de las personas como en la producción y la industria de un país. Los recursos disponibles, el nivel de ingresos y la cultura determinan la composición de la canasta alimenticia de cada sociedad, y la forma en que se incluye la pro...
| Main Authors: | , , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Informe técnico |
| Language: | Español |
| Published: |
EEA Pergamino, INTA
2025
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/21604 |
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