Re-pensando abordajes de la fruticultura y los chacareros. Interpelaciones al sistema científico tecnológico de apoyo a la fruticultura
El presente trabajo constituye un esfuerzo conjunto y transdisciplinar de pensar la producción frutícola en términos agroalimentarios. Nuestra reflexión se enmarca en lo que Azcuy denomina "la cuestión agraria", entendida como conjunto de problemas o problemáticas (socioeconómicas, pero también polí...
| Autores principales: | , |
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| Formato: | info:ar-repo/semantics/documento de conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCo
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/21591 |
| Sumario: | El presente trabajo constituye un esfuerzo conjunto y transdisciplinar de pensar la producción frutícola en términos agroalimentarios. Nuestra reflexión se enmarca en lo que Azcuy denomina "la cuestión agraria", entendida como conjunto de problemas o problemáticas (socioeconómicas, pero también políticas, culturales y ambientales) emergentes de la producción agropecuaria y de la organización social del trabajo que la sustenta. A lo largo del escrito intentaremos explicitar los dilemas que van surgiendo en el proceso de reconstrucción y conceptualización de la actividad en cuestión, situando el eje de nuestro análisis en la situación actual de los productores y chacareros. |
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