| Sumario: | La lechuga (Lactuca sativa) es un de los principales cultivos hortícolas de la Argentina. Según datos arrojados por el Censo Nacional Agropecuario 2002, la superficie ocupada era de 9.841 ha
aproximadamente, y de éstas, 2.494 en la provincia
de Santa Fe . De acuerdo a este mismo censo, los
tres departamentos del noreste de la provincia , Gral.
Obligado, Vera y San Javier, contaban con 10,8 ha
de lechuga realizadas por 32 productores, a cielo
abierto¡ mientras que bajo cubierta no existen regis tros precisos.
En el año 2007 el INTA Reconquista realizó una
encuesta a los productores hortícolas del Noreste de
Santa Fe con la intención de relevar los principales
cu ltivos de la región . También en este caso la lechu ga ocupaba un lugar muy importante, detrás de la
batata , choclo, zapallo y sandía .
Los datos revelaron que en la zona 30 producto res cultivan alrededor 15 ha de lechuga, principal mente al aire libre, encontrándose sólo 3 .210 m2
de lechuga bajo cubierta (invernadero). Esto indica
que en nuestra región, la lechuga, es la principal
hortaliza de hoja cultivada, seguida por la acelga ,
achicoria , rúcula y repollo.
El objetivo del ensayo con distintas variedades de
lechugas, llevado adelante en la EEA Reconquista,
fue evaluar el comportamiento agronómico de cada
variedad y su rendimiento en la zona comparando,
además, el cultivo al aire libre con y sin manta tér mica (pao-pao)
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