Cría y engorde de pavos
Material elaborado para el Curso de cría y engorde de pavos híbridos, julio de 2010
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| Publicado: |
Ediciones INTA
2025
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/21044 |
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| author | Cantaro, Horacio Luis Sanchez, Jorge Rodolfo Sepulveda, Patricia Noemi |
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| description | Material elaborado para el Curso de cría y engorde de pavos híbridos, julio de 2010 |
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| spelling | INTA210442025-01-22T13:01:38Z Cría y engorde de pavos Cantaro, Horacio Luis Sanchez, Jorge Rodolfo Sepulveda, Patricia Noemi Pavos Meleagris Carne de Pavo Aves de Corral Cría de Aves de Corral Avicultura Turkeys Turkey Meat Poultry Poultry Farming Aviculture Pavo Blanco de Pechuga Ancha (PBPA) Material elaborado para el Curso de cría y engorde de pavos híbridos, julio de 2010 En Argentina hasta la década del 60, solo se criaban pavos en forma extensiva, de la raza Mamouth Bronceada, de lento crecimiento y con músculos de la pechuga poco desarrollados. Estas poblaciones registraban un alto porcentaje de mortalidad y una baja tasa reproductiva. No existían en el país cabañas que reprodujeran el Pavo Blanco de Pechuga Ancha (PBPA), desarrollado en California. La EEA Pergamino del INTA a comienzos de los años 70, inició por primera vez en el país, la reproducción y difusión de la cría de pavos PBPA conocido vulgar mente como pavo híbrido. Tomando como base planteles de Pavo Blanco de Pechuga Ancha (P.B.P.A.) importados de los E.U.A., Francia y Canadá, los técnicos del INTA, selecciona ron varias poblaciones. En virtud de este esfuerzo, actualmente se dispone en el país, de material genético mejorado. Actualmente la producción industrial de pavos, ya no habla de razas sino de cruzamientos o de híbridos comerciales. Pese a ello revisaremos las principales características morfo-funcionales de algunas que pueden verse mestizadas en la Norpatagonia, solo con importancia histórica para los mercados. EEA Alto Valle Fil: Cantaro, Horacio Luis. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle. Agencia de Extensión Rural Centenario; Argentina Fil: Sánchez, Jorge Rodolfo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle. Agencia de Extensión Rural Centenario; Argentina Fil: Sepúlveda, Patricia Noemi. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle. Agencia de Extensión Rural Centenario; Argentina 2025-01-22T12:56:56Z 2025-01-22T12:56:56Z 2010-07 info:ar-repo/semantics/informe técnico info:eu-repo/semantics/report info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/21044 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Ediciones INTA |
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