| Sumario: | La primer Unidad Demostrativa Apícola (UDA) se formó en el
año 2000 en Rauch, Provincia de Buenos Aires, cuando un
grupo de apicultores preocupados por la elevada prevalencia
de enfermedades de la cría, especialmente loque americana, y
altísima mortandad de las colmenas se contactó con los
técnicos de la Estación Experimental Agropecuaria Cuenca del
Salado de INTA (Instituto Nacional de Tecnología
Agropecuaria). Así surgió la Unidad Demostrativa Apícola de
Manejo y Genética que permitió compartir el Sendero
Tecnológico (ST) para la producción de miel de alta calidad con
trazabilidad desde el apiario. El ST propuesto por INTA-PROAPI
(Programa Apícola de INTA), en articulación con los
productores, es un conjunto de prácticas que se aplican en un
apiario para maximizar la productividad, cuidando la calidad y
el bienestar de las abejas. La experiencia generada fue tomada
como modelo y a partir de allí se fueron replicando otras en la
Argentina. Todo este aprendizaje y la institucionalización de la
Red de Unidades Demostrativas Apícolas (Red de UDAs) es
una iniciativa metodológica desarrollada por el PROAPI que
reúne a productores, organizaciones, empresas e instituciones
locales, cuyo objetivo es contribuir al desarrollo y la
innovación en la apicultura (Masciángelo et al., 2021).
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