Ultrasonografía y composición corporal
A principios de la década de los ’90 comenzó a difundirse en Argentina el empleo de la ultrasonografía para estimar características carniceras en el animal vivo, convirtiéndose en una herramienta de gran ayuda para aquellos que buscan mejorar o incrementar los niveles de producción. En la evaluaci...
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| Formato: | info:ar-repo/semantics/informe técnico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA
2024
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/20354 |
| Sumario: | A principios de la década de los ’90 comenzó a difundirse en Argentina el empleo de la ultrasonografía
para estimar características carniceras en el animal vivo, convirtiéndose en una herramienta de gran
ayuda para aquellos que buscan mejorar o incrementar los niveles de producción. En la evaluación de
reproductores permite clasificarlos de acuerdo a aptitudes carniceras, en la etapa de engorde permite
agrupar los animales en lotes homogéneos para hacer un uso más eficiente del alimento y de esta manera
lograr que la calidad y cantidad de carne producida, sea un parámetro manejable por el productor. |
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