Evaluación de la sustentabilidad en sistemas familiares ganaderos de serranías en Salta
En Guachipas, al sur de Salta, se realiza la cría de bovinos en zona de monte, perilago1 y serranía, en sistemas extensivos a pequeña escala. Las unidades de producción son en su mayoría sin límites definidos, con un promedio de 41 vacunos por rodeo, poseen ingresos prediales y extra prediales. El...
| Autores principales: | , , , , |
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| Formato: | info:ar-repo/semantics/documento de conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
SICIyT
2024
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/20101 |
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|---|---|
| author | Echazu, Fernando Rios, Silvia Fernanda Califano, Laura Maria Saldaño, Rafael Bernardino Chavez Clemente, Maria Daniela |
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| description | En Guachipas, al sur de Salta, se realiza la cría de bovinos en zona de monte, perilago1 y serranía, en
sistemas extensivos a pequeña escala. Las unidades de producción son en su mayoría sin límites
definidos, con un promedio de 41 vacunos por rodeo, poseen ingresos prediales y extra prediales. El
objetivo de este trabajo es avanzar en la construcción e implementación de indicadores situados de sustentabilidad, como una herramienta sistematizada que permita en forma participativa detectar puntos críticos factibles de ser mejorados, sobre distintas dimensiones de análisis. Basados en la metodología de distintos autores, se definieron indicadores, su forma de ponderación y escala local;
para las dimensiones ambiental/ecológica, productiva/económica y social. Se discutieron y validaron en taller con los/las participantes, luego se recopilaron a través de encuestas a 11 unidades familiares y se ponderaron con una escala de cero a 3, donde cero es la situación más favorable y 3 lo contrario.
En términos promedios, los indicadores de ingresos prediales, infraestructura y mejoras, formación
formal e informal, participación en organizaciones, acceso a financiamiento y asistencia técnica; tienen
una baja puntuación, lo que señala una necesidad de fortalecimiento de estos aspectos para contribuir
a la continuidad y por ende a la sustentabilidad de estos sistemas. |
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| publisher | SICIyT |
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| spelling | INTA201012024-11-05T13:46:55Z Evaluación de la sustentabilidad en sistemas familiares ganaderos de serranías en Salta Echazu, Fernando Rios, Silvia Fernanda Califano, Laura Maria Saldaño, Rafael Bernardino Chavez Clemente, Maria Daniela Sostenibilidad Ganaderia Producción Sustainability Production Animal Husbandry Salta Sustentabilidad En Guachipas, al sur de Salta, se realiza la cría de bovinos en zona de monte, perilago1 y serranía, en sistemas extensivos a pequeña escala. Las unidades de producción son en su mayoría sin límites definidos, con un promedio de 41 vacunos por rodeo, poseen ingresos prediales y extra prediales. El objetivo de este trabajo es avanzar en la construcción e implementación de indicadores situados de sustentabilidad, como una herramienta sistematizada que permita en forma participativa detectar puntos críticos factibles de ser mejorados, sobre distintas dimensiones de análisis. Basados en la metodología de distintos autores, se definieron indicadores, su forma de ponderación y escala local; para las dimensiones ambiental/ecológica, productiva/económica y social. Se discutieron y validaron en taller con los/las participantes, luego se recopilaron a través de encuestas a 11 unidades familiares y se ponderaron con una escala de cero a 3, donde cero es la situación más favorable y 3 lo contrario. En términos promedios, los indicadores de ingresos prediales, infraestructura y mejoras, formación formal e informal, participación en organizaciones, acceso a financiamiento y asistencia técnica; tienen una baja puntuación, lo que señala una necesidad de fortalecimiento de estos aspectos para contribuir a la continuidad y por ende a la sustentabilidad de estos sistemas. Estación Experimental Agropecuaria Salta Fil: Echazú, Fernando. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina. Fil: Rios, Fernanda. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina. Fil: Califano, Laura. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina. Fil: Saldaño, Rafael. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina. Fil: Chavez, Daniela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina. 2024-11-05T13:29:33Z 2024-11-05T13:29:33Z 2023-10 info:ar-repo/semantics/documento de conferencia info:eu-repo/semantics/conferenceObject info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/20101 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf SICIyT 4° Congreso Internacional del Gran Chaco Americano “Desafíos y disputas en la construcción y deconstrucción de sentidos” en la ciudad de Santiago del Estero, 4, 5 y 6 de octubre de 2023 |
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