Intensificación de la recría y terminación de bovinos británicos bajo pastoreo en el norte de la provincia de Buenos Aires = Intensification of breeding and finishing of British cattle under grazing in the north of the province of Buenos Aires
Ponencia. Publicado en: Revista Argentina de Producción Animal – RAPA 44 (Supl. 1) : 149. (septiembre 2024)
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Asociación Argentina de Producción Animal
2024
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| spelling | INTA200082024-10-31T11:15:08Z Intensificación de la recría y terminación de bovinos británicos bajo pastoreo en el norte de la provincia de Buenos Aires = Intensification of breeding and finishing of British cattle under grazing in the north of the province of Buenos Aires Pacente, Ezequiel Martin Scheneiter, Jorge Omar Novarese, Alejandra Catalina Ganado bovino Producción de Carne Sistemas Pastorales Cattle Meat Production Pastoral Systems Novillo británico Ponencia. Publicado en: Revista Argentina de Producción Animal – RAPA 44 (Supl. 1) : 149. (septiembre 2024) La región Pampeana es la más importante para la producción agrícola de cereales y oleaginosas. Sin embargo, la producción de carne tiene un gran potencial para lograr niveles de rentabilidad atractivos que le permitan integrarse sustentable y complementariamente con la agricultura. Una manera de lograrlo es a través de intensificar los sistemas pastoriles mediante invernadas cortas de entre 10 y 12 meses, lo cual permite comercializar un novillo británico liviano terminado de 400-420 kg aprox. de 16 a 18 meses de edad. En circunstancias de márgenes ganaderos poco rentables en recría, y engordes de larga duración e inestables en feedlots, surge la posibilidad de intensificar sustentablemente la producción de carne mediante una recría y engorde de corta duración en verdeos de avena y pasturas mezclas para revertir esta situación. Por lo tanto, el objetivo del siguiente trabajo es evaluar los resultados físicos del engorde a pasto con un bajo nivel de suplementación en un período de tiempo corto. EEA Pergamino Fil: Pacente, Ezequiel Martín. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Bovinos; Argentina Fil: Pacente, Ezequiel Martín. Universidad Nacional de San Antonio de Areco; Argentina Fil: Scheneiter, Jorge Omar. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Bovinos; Argentina Fil: Scheneiter, Jorge Omar. Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires. Escuela de Ciencias Agrarias, Naturales y Ambientales; Argentina Fil: Novarese, Alejandra Catalina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Bovinos; Argentina 2024-10-31T11:10:09Z 2024-10-31T11:10:09Z 2024-09 info:ar-repo/semantics/documento de conferencia info:eu-repo/semantics/conferenceObject info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/20008 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Asociación Argentina de Producción Animal 47° Congreso Argentino de Producción Animal "Ciencia y tecnología para escenarios desafiantes", Reconquista, Santa Fe, del 25 al 27 de septiembre 2024 |
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