Urbani, V. M., Biolatto, A., Szerman, N., & Carduza, F. J. (2024). Efecto de la dieta suministrada a vacas sobre la calidad sensorial del músculo semitendinosus procesado mediante tecnología sous vide. Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios (AATA).
Successfully copied to clipboard
Copying to clipboard failed
Chicago Style (17th ed.) Citation
Urbani, Valeria Maria, Andrea Biolatto, Natalia Szerman, and Fernando Jose Carduza. Efecto De La Dieta Suministrada a Vacas Sobre La Calidad Sensorial Del Músculo Semitendinosus Procesado Mediante Tecnología Sous Vide. Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios (AATA), 2024.
Successfully copied to clipboard
Copying to clipboard failed
MLA (9th ed.) Citation
Urbani, Valeria Maria, et al. Efecto De La Dieta Suministrada a Vacas Sobre La Calidad Sensorial Del Músculo Semitendinosus Procesado Mediante Tecnología Sous Vide. Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios (AATA), 2024.
Successfully copied to clipboard
Copying to clipboard failed
Warning: These citations may not always be 100% accurate.