Perfiles fitoquímicos de "peperinas" de distintas regiones del país.

Las especies aromáticas y medicinales se caracterizan por presentar una fracción volátil, de interés principalmente por su carácter aromático, y una fracción no volátil que la mayoría de las veces es la responsable de las propiedades funcionales o medicinales. Muchas de estas especies se consumen ha...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Retta, Daiana S., Peralta, Patricia Angelica, Di Leo Lira, Paola Maria del Rosario, Moscatelli, Valeria A., Van Baren, Catalina Maria
Formato: info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: Asociación Argentina de Horticultura (ASAHo) 2024
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/19670

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