Estudio sobre el comportamiento de compra en carne vacuna de población de la región pampeana
Ponencia y póster
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Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA)
2024
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| author | Kent, Federico Soteras, Trinidad Maitia, Carolina Soledad Leiton, Héctor Rafael Porta Siota, Fernando Volpi Lagreca, Gabriela Hurtado, Ariel Walter Denoya, Gabriela Inés |
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| author_sort | Kent, Federico |
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| id | INTA19207 |
| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| spelling | INTA192072024-11-05T15:50:28Z Estudio sobre el comportamiento de compra en carne vacuna de población de la región pampeana Kent, Federico Soteras, Trinidad Maitia, Carolina Soledad Leiton, Héctor Rafael Porta Siota, Fernando Volpi Lagreca, Gabriela Hurtado, Ariel Walter Denoya, Gabriela Inés Carne Compra La Pampa Consumo Meat Purchasing Bovinae Consumption Beef Carne de Res Carne Vacuna Región Pampeana Ponencia y póster El objetivo de este estudio cualitativo, desarrollado mediante una encuesta, fue llevar a cabo un relevamiento sobre los aspectos considerados por los consumidores argentinos frente a la compra de carne vacuna EEA INTA Anguil Fil: Kent, Federico. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Anguil; Argentina Fil: Soteras, Trinidad. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Tecnología de Alimentos; Argentina Fil: Maitia, Carolina Soledad. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Tecnología de Alimentos; Argentina Fil: Leiton, Héctor Rafael. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Tecnología de Alimentos; Argentina. Fil: Porta Siota, Fernando. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Anguil; Argentina Fil: Volpi Lagreca, Gabriela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Anguil; Argentina Fil: Hurtado, Ariel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Anguil; Argentina Fil: Denoya, Gabriela Inés. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Tecnología de Alimentos; Argentina 2024-09-02T11:51:57Z 2024-09-02T11:51:57Z 2023-09-13 info:ar-repo/semantics/documento de conferencia info:eu-repo/semantics/conferenceObject info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/19207 2314-324X spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA) 46° Congreso Argentino de producción animal. Innovaciones para sistemas sustentables.(AAPA - UNNOBA). Pergamino. Argentina (13 al 15 de septiembre 2023) |
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