| Summary: | Desde hace un tiempo, la lógica de producción de alimentos basada en el uso de agroquímicos1 está siendo cuestionada, ya sea por el propio sector, debido a la falta de rentabilidad (los insumos se encarecen porque su precio está dolarizado) o por los mismos consumidores, debido a la preocupación sobre los efectos en la salud de las personas y del medio circundante.
En este marco, la agroecología, la investigación y extensión desde otra mirada, pueden contribuir a desandar y desplazar la lógica dominante de la forma de producción actual basada en la alta incorporación de insumos, al sumar el interés por el cuidado de las
personas que producen, que consumen, de los cultivos y nuestro medio.
A continuación, se presentan dos experiencias desarrolladas por equipos de investigación-extensión en instituciones públicas, dirigidos por mujeres, con el foco puesto en fortalecer el suelo y/o el cultivo para disminuir la incorporación de insumos externos y lograr una producción de alimentos sin residuos y más accesible. En primer lugar, se encuentra "La experiencia de ampliar la producción de biopreparados con alianzas estratégicas", proyecto dirigido por la Prof. María Claudia Dussi y, en segundo lugar, la entrevista realizada a la Dra. Aixa Sánchez: "“Trichoderma, su uso en la fruticultura y horticultura de los valles irrigados
del Norte de la Patagonia”.
1 Para más información ver: https://drive.google.com/file/d/1Iskwe8cLfJMFLDi9-
328oMWqIDiVTpG-/view
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