¿Qué pasa con la cebolla primicia de Santiago del Estero?
En este trabajo brinda un panorama sobre el comportamiento del mercado de la cebolla, repasa las variedades y el proceso de cosecha y poscosecha en Santiago del Estero, detalla la situación actual de la cebolla en la zona de riego y señala la necesidad de que productores e instituciones sumen fuerza...
| Main Author: | |
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| Format: | info:ar-repo/semantics/informe técnico |
| Language: | Español |
| Published: |
Estación Experimental Agropecuaria Santiago del Estero, INTA
2024
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/18155 |
| Summary: | En este trabajo brinda un panorama sobre el comportamiento del mercado de la cebolla, repasa las variedades y el proceso de cosecha y poscosecha en Santiago del Estero, detalla la situación actual de la cebolla en la zona de riego y señala la necesidad de que productores e instituciones sumen fuerzas para mejorar la cadena de valor del cultivo de la cebolla. Este informe cuenta como fuentes de información a los datos del Mercado Central de Buenos Aires, asociaciones de productores y algunos productores vinculados directamente al INTA. |
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