APA (7th ed.) Citation
Rizzo, S. A., Rossetti, L., & Descalzo, A. M. (2024). Desarrollo y escalado del proceso de producción de un queso de pasta blanda light funcional debido a la incorporación de fitoesteroles y alfa-tocoferol. PUBLITEC S.A. Argentina.
Chicago Style (17th ed.) Citation
Rizzo, Sergio Anibal, Luciana Rossetti, and Adriana Maria Descalzo. Desarrollo Y Escalado Del Proceso De Producción De Un Queso De Pasta Blanda Light Funcional Debido a La Incorporación De Fitoesteroles Y Alfa-tocoferol. PUBLITEC S.A. Argentina, 2024.
MLA (9th ed.) Citation
Rizzo, Sergio Anibal, et al. Desarrollo Y Escalado Del Proceso De Producción De Un Queso De Pasta Blanda Light Funcional Debido a La Incorporación De Fitoesteroles Y Alfa-tocoferol. PUBLITEC S.A. Argentina, 2024.
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