Cooperativa agropecuaria de hongos comestibles "Girpat"
Girpat es una cooperativa agropecuaria de producción y comercialización de hongos comestibles que funciona desde hace cinco años en la localidad de General Roca. Sus integrantes producen hongos del género Pleurotus (gírgolas) sobre troncos de álamos, y son principalmente pobladores urbanos. La may...
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Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle, INTA
2024
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| collection | INTA Digital |
| description | Girpat es una cooperativa agropecuaria de producción y comercialización de hongos comestibles que funciona desde hace cinco años en la localidad de General Roca.
Sus integrantes producen hongos del género Pleurotus (gírgolas) sobre troncos de álamos, y son principalmente pobladores urbanos. La mayoría de ellos se encuentran subocupados o perciben una jubilación, y la expectativa puesta sobre este emprendimiento es tener una fuente de trabajo e ingresos.
En este proceso, la cooperativa se fue conformando como un espacio donde se refuerzan los lazos de solidaridad, y durante el trabajo diario se constituyó en un lugar de aprendizaje y gestión para lograr el financiamiento de insumos necesarios para la producción e industrialización. |
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| id | INTA17103 |
| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| publisher | Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle, INTA |
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| spelling | INTA171032024-03-19T14:32:43Z Cooperativa agropecuaria de hongos comestibles "Girpat" Zunino, Natalia Marina Cooperativas Agrícolas Setas Comestibles Producción Comercialización Desarrollo Rural Rio Negro (Argentina) Agricultural Cooperatives Edible Fungi Production Commercialization Rural Development Hongos Comestibles Girpat Cambio Rural General Roca, Río Negro Edible Mushrooms Rural Change General Roca, Rio Negro Girpat es una cooperativa agropecuaria de producción y comercialización de hongos comestibles que funciona desde hace cinco años en la localidad de General Roca. Sus integrantes producen hongos del género Pleurotus (gírgolas) sobre troncos de álamos, y son principalmente pobladores urbanos. La mayoría de ellos se encuentran subocupados o perciben una jubilación, y la expectativa puesta sobre este emprendimiento es tener una fuente de trabajo e ingresos. En este proceso, la cooperativa se fue conformando como un espacio donde se refuerzan los lazos de solidaridad, y durante el trabajo diario se constituyó en un lugar de aprendizaje y gestión para lograr el financiamiento de insumos necesarios para la producción e industrialización. EEA Alto Valle Fil: Zunino, Natalia Marina. Instituto Nacional Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle. Agencia de Extensión Rural General Roca; Argentina 2024-03-19T14:29:47Z 2024-03-19T14:29:47Z 2010 info:ar-repo/semantics/artículo info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/17103 1669-7057 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle, INTA Fruticultura & Diversificación 16 (62) : 18-23 (2010) |
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