Peralta, M., Quinteros, S., Lezcano, L., Krämer, C. L., Vranic, M. L., Ríos, R. S., & Rocha, G. F. (2024). Pérdida de peso y parámetros de calida en huevo fresco de gallina recubiertos a base de polímeros comestibles. Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios - AATA.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Peralta, Milagros, Santiago Quinteros, Liliana Lezcano, Carina Lorena Krämer, Maria Laura Vranic, Rosa Silvina Ríos, and Gabriela Fernanda Rocha. Pérdida De Peso Y Parámetros De Calida En Huevo Fresco De Gallina Recubiertos a Base De Polímeros Comestibles. Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios - AATA, 2024.
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MLA (9th ed.) Citation
Peralta, Milagros, et al. Pérdida De Peso Y Parámetros De Calida En Huevo Fresco De Gallina Recubiertos a Base De Polímeros Comestibles. Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios - AATA, 2024.
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