Godoy, M. D., Farfán, N. B., & Grigioni, G. M. (2024). Estabilidad oxidativa de la carne de llama (Lama glama) almacenada bajo refrigeración. Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios - AATA.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Godoy, Mónica Daniela, Norma Beatriz Farfán, y Gabriela Maria Grigioni. Estabilidad Oxidativa De La Carne De Llama (Lama Glama) Almacenada Bajo Refrigeración. Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios - AATA, 2024.
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Cita MLA (9a ed.)
Godoy, Mónica Daniela, et al. Estabilidad Oxidativa De La Carne De Llama (Lama Glama) Almacenada Bajo Refrigeración. Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios - AATA, 2024.
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