Bioeconomía Circular: antecedentes y propuesta metodológica
En las últimas décadas se presenta el desafío de articular el crecimiento económico con el desarrollo sustentable. Desde distintos ámbitos surgen propuestas prácticas para enfrentar este desafío, que los académicos intentan explicar a través de nociones teóricas como bioeconomía o economía circular....
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Facultad de Humanidades, Universidad Nacional de Mar del Plata
2024
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| description | En las últimas décadas se presenta el desafío de articular el crecimiento económico con el desarrollo sustentable. Desde distintos ámbitos surgen propuestas prácticas para enfrentar este desafío, que los académicos intentan explicar a través de nociones teóricas como bioeconomía o economía circular. Las distintas e incipientes iniciativas público-privadas de agregado de valor a los subproductos del sector agroindustrial son parte de este proceso conocido como bioeconomía circular. Partiendo de los casos que hemos encontrado en el sudeste bonaerense, este trabajo se propone indagar en las raíces conceptuales de la bioeconomía circular, para poder realizar un ejercicio reflexivo sobre las dimensiones y variables para su estudio en futuras investigaciones. Esta primera aproximación pretende iniciar la construcción de un marco teórico que explique las prácticas de la bioeconomía circular vinculadas con el valor agregado y el desarrollo territorial. |
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| spelling | INTA169192024-03-05T11:04:04Z Bioeconomía Circular: antecedentes y propuesta metodológica Bruno, Mariana Paola Cendon, Maria Laura Viteri, Maria Laura Bioeconomía Desarrollo Sostenible Economía Circular Desarrollo Territorial Bioeconomy Sustainable Development Circular Economy Territorial Development En las últimas décadas se presenta el desafío de articular el crecimiento económico con el desarrollo sustentable. Desde distintos ámbitos surgen propuestas prácticas para enfrentar este desafío, que los académicos intentan explicar a través de nociones teóricas como bioeconomía o economía circular. Las distintas e incipientes iniciativas público-privadas de agregado de valor a los subproductos del sector agroindustrial son parte de este proceso conocido como bioeconomía circular. Partiendo de los casos que hemos encontrado en el sudeste bonaerense, este trabajo se propone indagar en las raíces conceptuales de la bioeconomía circular, para poder realizar un ejercicio reflexivo sobre las dimensiones y variables para su estudio en futuras investigaciones. Esta primera aproximación pretende iniciar la construcción de un marco teórico que explique las prácticas de la bioeconomía circular vinculadas con el valor agregado y el desarrollo territorial. EEA Balcarce Fil: Bruno, Mariana Paola. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible; Argentina. Fil: Bruno, Mariana Paola. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Humanidades; Argentina. Fil: Cendón, María Laura. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible; Argentina. Fil: Viteri, María Laura. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible; Argentina. 2024-03-05T10:54:52Z 2024-03-05T10:54:52Z 2023-03 info:ar-repo/semantics/documento de conferencia info:eu-repo/semantics/conferenceObject info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/16919 spa info:eu-repograntAgreement/INTA/2023-PE-L04-I030, Abordaje integral de procesos de valorización territorial y economía circular en el área de influencia del CERBAS info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Facultad de Humanidades, Universidad Nacional de Mar del Plata III Jornadas de Sociología. Pensar la sociología en tiempos de emergencia Mar del Plata, 17 y 18 de marzo de 2023 |
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