Chamorro, V. C., Vasquez Mazo, P., Veggetti, M. I., Polenta, G. A., Gallardo, G. L., & Pazos, A. A. (2024). Propiedades tecnofuncionales de grillo (Gryllus assimils) entero y en polvo. Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios (AATA).
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Chamorro, Verónica Celeste, Priscilla Vasquez Mazo, Mariela Iris Veggetti, Gustavo Alberto Polenta, Gabriela Laura Gallardo, and Adriana Alejandra Pazos. Propiedades Tecnofuncionales De Grillo (Gryllus Assimils) Entero Y En Polvo. Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios (AATA), 2024.
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MLA (9th ed.) Citation
Chamorro, Verónica Celeste, et al. Propiedades Tecnofuncionales De Grillo (Gryllus Assimils) Entero Y En Polvo. Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios (AATA), 2024.
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