Variedades de membrillero de excelente comportamiento productivo y calidad industrial como alternativas productivas para el NOA
El dulce de membrillo es un producto culinario de fuerte arraigo en muchas zonas del NOA y particularmente en la Provincia de Catamarca, constituyendo uno de los alimentos elaborados de mayor demanda a nivel nacional por sus cualidades nutracéuticas. El cultivo del membrillero se ha desarrollado...
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Estación Experimental Agropecuaria Catamarca
2024
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| description | El dulce de membrillo es un producto culinario de fuerte arraigo en muchas zonas del NOA y
particularmente en la Provincia de Catamarca, constituyendo uno de los alimentos elaborados
de mayor demanda a nivel nacional por sus cualidades nutracéuticas.
El cultivo del membrillero se ha desarrollado en su mayor parte, en zonas productivas del
oeste catamarqueño, siendo Andalgalá y Belén los Departamentos con mayor superficie
plantada, totalizando más de 300 ha. |
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| spelling | INTA165672024-03-13T17:43:03Z Variedades de membrillero de excelente comportamiento productivo y calidad industrial como alternativas productivas para el NOA Colica, Juan Jose Membrillo Quinces Producción Alimentaria Food production Catamarca Andalgalá, Catamarca Belén, Catamarca Dulce de membrillo El dulce de membrillo es un producto culinario de fuerte arraigo en muchas zonas del NOA y particularmente en la Provincia de Catamarca, constituyendo uno de los alimentos elaborados de mayor demanda a nivel nacional por sus cualidades nutracéuticas. El cultivo del membrillero se ha desarrollado en su mayor parte, en zonas productivas del oeste catamarqueño, siendo Andalgalá y Belén los Departamentos con mayor superficie plantada, totalizando más de 300 ha. EEA Catamarca Fil: Colica, Juan Jose. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca. Agencia de Extensión Rural Andalgala; Argentina 2024-01-17T17:44:59Z 2024-01-17T17:44:59Z 2022-05 info:ar-repo/semantics/informe técnico info:eu-repo/semantics/report info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/16567 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Catamarca .......... (province) (World, South America, Argentina) 1001182 Estación Experimental Agropecuaria Catamarca |
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