| Summary: | El cultivo de maíz es una de las principales fuentes
de alimentación humana y animal a nivel mundial
y constituye la materia prima de muchos procesos
industriales. Estas características lo convierten en
uno de los cereales más importantes a nivel global,
donde Argentina se consolida entre los principales
países exportadores de dicho grano y la región pampeana,
la que mayores aportes realiza a los saldos
exportables. Asimismo, al ser un cultivo estival su
período de desarrollo determina que los rendimientos
sean muy sensibles tanto a la falta de agua como a
las altas temperaturas en la etapa de floración (Eyhérabide
et al., 2012).
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