Miel de Sauce
La caracterización de la miel constituye una forma de diferenciar, que permite agregar valor al producto y acceder a nuevos mercados. Para esto se tienen en cuenta las características físicoquímicas, polínicas y sensoriales de las mieles de un lugar, durante un mínimo de tres temporadas.
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| Formato: | Informe técnico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
EEA Delta del Paraná, INTA
2024
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/16457 |
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| author | Gurini, Laura Beatriz Lopez, Valeria Carolina |
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| description | La caracterización de la miel constituye una forma de diferenciar, que permite agregar valor al producto y acceder a nuevos mercados. Para esto se tienen en cuenta las características físicoquímicas, polínicas y sensoriales de las mieles de un lugar, durante un mínimo de tres temporadas. |
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| id | INTA16457 |
| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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