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Evaluación de la composición y perfil de aminoácidos en granos de soja de Argentina. Etapa 2

En esta segunda etapa del proyecto se ha realizado un estudio exploratorio sobre la calidad de soja disponible para el procesamiento en plantas de crushing proveniente de todas las áreas de siembra de la Argentina con el fin de conocer la relación entre la calidad composicional y nutricional con su...

Descripción completa

Autores principales: Accoroni, Cecilia, Carpaneto, Barbara Bettina, Caruso, Cecilia Alejandra, Chialvo, Eugenia, Conde, María Belén, Enrico, Juan Martin, Magnano, Luciana, Mir, Leticia Raquel, Orlando, Ángela, Rossi, Rodolfo, Santos, Diego Jose, Zelaya, Daniela Karina
Formato: info:ar-repo/semantics/informe técnico
Lenguaje:Español
Publicado: Asociación de la Cadena de la Soja Argentina (ACSOJA); INTA 2023
Materias:
Soja
Glycine Max
Granos
Aminoácidos
Variedades
Proteínas
Aceite de Soja
Métodos Estadísticos
Composición Química
Calidad
Valor Nutritivo
Argentina
Soybeans
Grain
Amino Acids
Varieties
Proteins
Soybean Oil
Statistical Methods
Chemical Composition
Quality
Nutritive Value
Geolocalización
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/14777
Sumario:En esta segunda etapa del proyecto se ha realizado un estudio exploratorio sobre la calidad de soja disponible para el procesamiento en plantas de crushing proveniente de todas las áreas de siembra de la Argentina con el fin de conocer la relación entre la calidad composicional y nutricional con su respectiva geolocalización.

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