La Cadena de Valor de manzanas y peras de Río Negro y Neuquén para Mercado Interno

El objetivo es conocer la cadena de valor frutícola en el mercado interno del proceso en fresco de la manzana y pera producida en Río Negro y Neuquén, específicamente: a) determinar la estructura general de la cadena de valor; b) identificar sus etapas, agentes participantes y actividades desarrolla...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Leskovar, Mario Leopoldo, Zubeldía, Héctor, Villarreal, Patricia, Malaspina, María Laura
Formato: info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: Asociación Argentina de Economía Agraria 2023
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/14268

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