La Cadena de Valor de manzanas y peras de Río Negro y Neuquén para Mercado Interno

El objetivo es conocer la cadena de valor frutícola en el mercado interno del proceso en fresco de la manzana y pera producida en Río Negro y Neuquén, específicamente: a) determinar la estructura general de la cadena de valor; b) identificar sus etapas, agentes participantes y actividades desarrolla...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Leskovar, Mario Leopoldo, Zubeldía, Héctor, Villarreal, Patricia, Malaspina, María Laura
Formato:	Conferencia
Lenguaje:	Español
Publicado:	Asociación Argentina de Economía Agraria 2023
Materias:	Manzana Pera Fruticultura Río Negro (Argentina) Neuquen Argentina Apples Pears Fruit Growing Mercado Interno Cadena de Valor Cadena de Valor Mercado Interno Configuraciones Representativas Margen Bruto Relativo de Comercialización Margen Bruto Relativo de Comercialización (MBC) Participación del Productor (PDP) Internal Market Value Chain Domestic Market Value Chain Representative Configurations Relative Gross Marketing Margin Gross Marketing Margin (GMM) Producer Share (PS)
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/14268

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