Information, retail channel and consumers WTP for food safety in Argentina
En Argentina, la incidencia del síndrome urémico hemolítico (SUH) es alta, observándose aproximadamente 420 nuevos casos cada año. Se identificó una cepa llamada VTEC 0157 de Escherichia coli (E. coli) como la causa principal del SHU. La venta al por menor de carne bovina en Argentina se comercializ...
| Autores principales: | , , , |
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| Formato: | info:ar-repo/semantics/documento de conferencia |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
International Association of Agricultural Economists
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/12821 https://ageconsearch.umn.edu/record/275872 http://doi.org/10.22004/ag.econ.275872 |
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