Características y rendimiento de la canal de caponcitos caprinos en un sistema de engorde a corral con distintas fuentes proteicas regionales en la ración
Publicado en: Revista Acadêmica Ciência Animal 17 (Supl 1) : 162-164 (2019)
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Escola de Ciências Agrárias e Medicina Veterinária, Pontifícia Universidade Católica do Paraná
2022
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| author | Chagra Dib, Elsa Patricia Leguiza, Hector Daniel Cabrera, Carlos Gustavo Romero, Graciela Emilia Vera, Tomas Anibal Rivera, Héctor Fernandez Madero, Julieta Sleiman, Mónica Daniela Tolaba, Malvina |
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| spelling | INTA121722022-06-28T11:55:46Z Características y rendimiento de la canal de caponcitos caprinos en un sistema de engorde a corral con distintas fuentes proteicas regionales en la ración Chagra Dib, Elsa Patricia Leguiza, Hector Daniel Cabrera, Carlos Gustavo Romero, Graciela Emilia Vera, Tomas Anibal Rivera, Héctor Fernandez Madero, Julieta Sleiman, Mónica Daniela Tolaba, Malvina Rendimiento Composición de la Canal Caprinos Engorde Raciones Goats Rations Carcass Composition Yields Fattening Publicado en: Revista Acadêmica Ciência Animal 17 (Supl 1) : 162-164 (2019) El objetivo del trabajo fue evaluar las características y el rendimiento de res de caponcitos caprinos, utilizando como fuentes proteicas dos tipos de poroto descarte y pellet de soja. Se trabajó con 18 machos castrados de 5 meses de edad, con un peso inicial promedio de 17 Kg, los que se asignaron al azar a tres tratamientos, durante 120 días. Las mediciones de las ganancias de peso, características de la canal se determinaron de manera individual para evaluar si existían diferencias de acuerdo a la ración. Una vez finalizado el período de muestreo de 120 días se procedió a la faena de los animales para medir las características y rendimiento de la canal Se encontró diferencias significativas en algunas de las variables medidas en las características de la canal, mientras que no hubo diferencia en los valores de rendimiento de la misma. Todos los valores encontrados estuvieron dentro de las medias esperadas para esta categoría, con la posibilidad de una buena comercialización de las mismas Estación Experimental Agropecuaria Salta Fil: Chagra Dib, Elsa Patricia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina Fil: Leguiza, Hector Daniel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina. Fil: Cabrera,Carlos Gustavo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina. Fil: Romero, Graciela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina. Fil: Vera, Tomás Aníbal. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar, Región Noroeste Argentino (IPAF NOA); Argentina Fil: Fernandez Julieta. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina Fil: Sleiman, Mónica Daniela. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina Fil: Tolaba, Malvina. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias; Argentina 2022-06-28T11:30:58Z 2022-06-28T11:30:58Z 2019-06-04 info:ar-repo/semantics/documento de conferencia info:eu-repo/semantics/conferenceObject info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/12172 2596-2868 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Escola de Ciências Agrárias e Medicina Veterinária, Pontifícia Universidade Católica do Paraná XI Congreso de la Asociación Latinoamericana de Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camélidos Sudamericanos, Querétaro (México), 4 al 7 de junio de 2019 |
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