Informe técnico. “Determinación de causa/s de decomiso de vísceras en corderos faenados durante la zafra 2014-15 en Frigoríficos de Río Gallegos”
Históricamente, según los registros de SENASA, la proporción de vísceras rojas decomisadas en corderos era escasa o nula. Durante la última zafra 2014-15, hubo una importante cantidad de decomisos de vísceras rojas en corderos, realizada por el Servicio de Inspección Veterinaria de SENASA. El motivo...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | info:ar-repo/semantics/informe técnico |
| Language: | Español |
| Published: |
EEA Santa Cruz, INTA
2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/11352 |
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