La cadena del huevo en Argentina
El presente artículo tiene por objeto caracterizar la cadena de valor del huevo analizando el comportamiento de la producción, la industrialización y la comercialización del mismo y sus derivados, con énfasis en la importancia de la cadena para la economía del país.
| Main Authors: | , , , , |
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| Format: | Informe técnico |
| Language: | Español |
| Published: |
EEA Pergamino, INTA
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/11012 |
| Summary: | El presente artículo tiene por objeto caracterizar la cadena de valor del huevo analizando el comportamiento de la producción, la industrialización y la comercialización del mismo y sus derivados, con énfasis en la importancia de la cadena para la economía del país. |
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