Políticas alimentarias en la Argentina: desafíos para una agenda de sistemas sostenibles con inclusión social.
El artículo se organiza de la siguiente manera: primero se presenta, sin pretensión de exhaustividad, una selección y revisión de estudios acerca de las medidas de políticas alimentarias en Argentina; en segundo lugar, se describe la perspectiva analítica y metodológica empleada en términos de probl...
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| Format: | Capítulo de libro |
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| Published: |
E-papers, Brasil
2021
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| author | Aranguren, Cecilia Ines Costa, Ana María Brieva, Susana Silvia Borras, Graciela |
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| description | El artículo se organiza de la siguiente manera: primero se presenta, sin pretensión de exhaustividad, una selección y revisión de estudios acerca de las medidas de políticas alimentarias en Argentina; en segundo lugar, se describe la perspectiva analítica y metodológica empleada en términos de problema público, construcción social de la política y tecnologías para la inclusión social. A continuación, se seleccionan y analizan los procesos de diseño y formulación de dos1 políticas alimentarias aplicadas en Argentina: el Plan Nacional de Seguridad Alimentaria (PNSA) y el Plan Nacional Argentina Saludable (PNAS). Por último, se plantea un conjunto de reflexiones e interrogantes finales. |
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| spelling | INTA103352021-09-23T11:16:02Z Políticas alimentarias en la Argentina: desafíos para una agenda de sistemas sostenibles con inclusión social. Aranguren, Cecilia Ines Costa, Ana María Brieva, Susana Silvia Borras, Graciela Políticas Alimentarias Argentina Sistemas Alimentarios Políticas Públicas Sostenibilidad Food Policies Food Systems Public Policies Sustainability El artículo se organiza de la siguiente manera: primero se presenta, sin pretensión de exhaustividad, una selección y revisión de estudios acerca de las medidas de políticas alimentarias en Argentina; en segundo lugar, se describe la perspectiva analítica y metodológica empleada en términos de problema público, construcción social de la política y tecnologías para la inclusión social. A continuación, se seleccionan y analizan los procesos de diseño y formulación de dos1 políticas alimentarias aplicadas en Argentina: el Plan Nacional de Seguridad Alimentaria (PNSA) y el Plan Nacional Argentina Saludable (PNAS). Por último, se plantea un conjunto de reflexiones e interrogantes finales. EEA Balcarce Fil: Aranguren, Cecilia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina. Fil: Costa, Ana María. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina. Fil: Brieva, Susana. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina. Fil: Borrás, Graciela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina. 2021-09-23T11:10:54Z 2021-09-23T11:10:54Z 2021-09 info:ar-repo/semantics/parte de libro info:eu-repo/semantics/bookPart info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/10335 978-65-87065-26-7 spa info:eu-repo/semantics/restrictedAccess application/pdf E-papers, Brasil Políticas públicas y sistemas alimentarios en América Latina / organizado por Jean-François Le Coq; Catia Grisa; Stéphane Guéneau; Paulo Niederle. - 1. ed. - Rio de Janeiro: E-papers, 2021. 277-297. |
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