¿Cómo muestrear los alimentos que enviaremos a analizar?

El muestreo que se realiza en el campo es tan importante como la precisión con la que se efectúan los análisis en los laboratorios. Si fallamos en el primer paso de este proceso arrastramos ese error en los resultados finales. En este trabajo se pretende describir procedimientos y criterios para rea...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Montiel, María Delfina
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA 2021
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/10104
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