Aportes estratégicos al sistema agroalimentario regional (Mendoza – San Juan)
Se presenta el cuarto texto colaborativo de la Unidad Mixta para el Desarrollo y la Sustentabilidad del Sistema Agroalimentario Regional de las provincias de Mendoza y San Juan (Convenio INTA-UNCUYO-CONICET). El libro constituye una profundización y ampliación de las complejidades y transformaciones...
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| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Centro Regional Mendoza-San Juan, INTA
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/10026 |
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| author | Silva, Jorge Horacio (compilador) Cueto, Walter (compilador) Dalmasso, Caterina (compilador) Vitale Gutierrez, Javier Alejandro (compilador) Gudiño, Jose Alberto Perez, Martin Alberto Rodriguez Ibañez, Griselda Yanina Guzman, Fernando Diego Hernandez, Juan Jesus Rodriguez, Carlos Pasteris, Elizabeth Alvarez, Juan Mussetta, Paula Esteves, Matias Sales, Romina Quagliariello, Roxana Gaby Vicchi, Nicolas Andino, Luciano Massi, Daniel |
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Además, intenta realizar un análisis multidimensional sobre los potenciales impactos del sistema agroalimentario regional de Mendoza y San Juan en tiempos de pandemia y finalmente, se aportan una serie de lineamientos estratégicos para el desarrollo y la sustentabilidad del sistema agroalimentario regional.. |
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El libro constituye una profundización y ampliación de las complejidades y transformaciones del sistema agroalimentario regional. La publicación aborda las perspectivas de los sistemas agroalimentarios y su sustentabilidad en términos de seguridad y soberanía alimentaria, de gobernabilidad y gobernanza en los sistemas agroalimentarios, de las tendencias y cambios globales, de los cambios en los patrones de consumo y de las transformaciones socio-territoriales más relevantes a nivel regional, entre ellas los impactos del cambio climático, las dinámicas de los espacios agrícolas periurbanos y de los territorios de tierras secas no irrigadas, la gobernanza situada en el sistema agroalimentario regional de Mendoza y San Juan y los cambios socio-organizativos. Además, intenta realizar un análisis multidimensional sobre los potenciales impactos del sistema agroalimentario regional de Mendoza y San Juan en tiempos de pandemia y finalmente, se aportan una serie de lineamientos estratégicos para el desarrollo y la sustentabilidad del sistema agroalimentario regional.. Centro Regional Mendoza-San Juan Fil: Silva Colomer, Jorge. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina Fil: Cueto, Walter José. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Politicas y Sociales; Argentina Fil: Dalmasso, Caterina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro Regional Mendoza-San Juan; Argentina Fil: Dalmasso, Caterina. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina Fil: Vitale Gutierrez, Javier Alejandro. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro Regional Mendoza-San Juan; Argentina Fil: Gudiño, José. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro Regional Mendoza-San Juan; Argentina Fil: Pérez, Martín Alberto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina Fil: Pérez, Martín Alberto. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Filosofia y Letras; Argentina Fil: Rodriguez Ibañez, Griselda Yanina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Cuyo; Argentina Fil: Guzmán, Fernando. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Cuyo; Argentina Fil: Hernandez, Juan J. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Juan; Argentina Fil: Rodriguez, Carlos. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina Fil: Pasteris, Elizabeth. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina Fil: Alvarez, Juan. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. CCT Mendoza. Instituto Argentino de Nivología, Glaciología y Ciencias Ambientales; Argentina Fil: Mussetta, Paula. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. CCT Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; Argentina Fil: Esteves, Matías. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. CCT Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; Argentina Fil: Sales, Romina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. CCT Mendoza. Instituto Argentino de Investigaciones de Zonas Aridas; Argentina Fil: Quagliariello, Gaby. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Junin; Argentina Fil: Vicchi, NicolásAsociación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas. Confederación Intercooperativa Agropecuaria Limitada; Argentina Fil: Andino, Luciano. Asociación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas; Argentina Fil: Massi, Daniel. Asociación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas; Argentina 2021-08-12T14:26:56Z 2021-08-12T14:26:56Z 2021 info:ar-repo/semantics/libro info:eu-repo/semantics/book info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/10026 978-987-8333-95-3 (digital) spa Proyecto estructural “Alternativas socio -agro-ambientales: prospectiva, observatorios y ordenamiento territorial para la sustentabilidad agroalimentaria” info:eu-repo/semantics/reference/hdl/20.500.12123/20096 info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Mendoza .......... (province) (World, South America, Argentina) 1001427 San Juan .......... (province) (World, South America, Argentina) 1001519 Centro Regional Mendoza-San Juan, INTA |
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