Cultivo del Olluco

12 páginas.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Tinoco C., Juan
Formato: Documento técnico
Lenguaje:Español
Publicado: Instituto Nacional de Investigación Agraria . Primera edición Mayo 1993 2019
Materias:
Acceso en línea:https://repositorio.inia.gob.pe/handle/20.500.12955/990
_version_ 1855490620780445696
author Tinoco C., Juan
author_browse Tinoco C., Juan
author_facet Tinoco C., Juan
author_sort Tinoco C., Juan
collection Repositorio INIA
description 12 páginas.
format Documento técnico
id INIA990
institution Institucional Nacional de Innovación Agraria
language Español
publishDate 2019
publishDateRange 2019
publishDateSort 2019
publisher Instituto Nacional de Investigación Agraria . Primera edición Mayo 1993
publisherStr Instituto Nacional de Investigación Agraria . Primera edición Mayo 1993
record_format dspace
spelling INIA9902021-06-03T21:05:27Z Cultivo del Olluco Tinoco C., Juan Olluco Tubérculo Cultivo andino Gastronomía Agricultura 12 páginas. En los andes, las mujeres consumen olluco frecuentemente para facilitar el parto. Se cree también que un obsequio de olluco ayuda a restaurar la armonía conyugal. En zonas altas de la serranía , el olluco ocupa el segundo lugar en orden de importancia después de la papa. Los tubérculos de piel lisa varían ampliamente en forma y color. Tubérculos blancos, amarillos, anaranjados, morados o rojos crecen frecuentemente en el mismo campo. Las hojas del olluco que contienen niveles altos de proteína, calcio y caroteno son también utilizados en la cocina. 2019-10-11T21:41:03Z 2019-10-11T21:41:03Z 2000-09 info:eu-repo/semantics/technicalDocumentation https://repositorio.inia.gob.pe/handle/20.500.12955/990 spa Folleto;N. 8 info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ application/pdf application/pdf Instituto Nacional de Investigación Agraria . Primera edición Mayo 1993 Perú Instituto Nacional de Innovación Agraria Repositorio Institucional - INIA
spellingShingle Olluco
Tubérculo
Cultivo andino
Gastronomía
Agricultura
Tinoco C., Juan
Cultivo del Olluco
title Cultivo del Olluco
title_full Cultivo del Olluco
title_fullStr Cultivo del Olluco
title_full_unstemmed Cultivo del Olluco
title_short Cultivo del Olluco
title_sort cultivo del olluco
topic Olluco
Tubérculo
Cultivo andino
Gastronomía
Agricultura
url https://repositorio.inia.gob.pe/handle/20.500.12955/990
work_keys_str_mv AT tinococjuan cultivodelolluco