Catálogo de nuevas variedades de papa: sabores y colores para el gusto peruano.
92 paginas
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| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Instituto Nacional de Innovaciön Agraria - INIA Centro Internacional de la Papa - CIP
2019
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| author | De Haan, Stef Janampa, Analí Bastos Zuñiga, Carolina Gastelo Benavides, Manuel Antonio Hualla, Vilma Zúñiga López, Luz Noemí Cabrera Hoyos, Héctor Antonio Torres Maita, Rafael Vinci Morote Quispe, Máximo Pacheco del Castillo, Miguel Ángel Arcos Pineda, Jesús Cahuana Quispe, Rodolfo Palomino Flores, Ladislao |
| author_browse | Arcos Pineda, Jesús Bastos Zuñiga, Carolina Cabrera Hoyos, Héctor Antonio Cahuana Quispe, Rodolfo De Haan, Stef Gastelo Benavides, Manuel Antonio Hualla, Vilma Janampa, Analí Morote Quispe, Máximo Pacheco del Castillo, Miguel Ángel Palomino Flores, Ladislao Torres Maita, Rafael Vinci Zúñiga López, Luz Noemí |
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| collection | Repositorio INIA |
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| id | INIA939 |
| institution | Institucional Nacional de Innovación Agraria |
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| spelling | INIA9392022-08-22T16:55:06Z Catálogo de nuevas variedades de papa: sabores y colores para el gusto peruano. De Haan, Stef Janampa, Analí Bastos Zuñiga, Carolina Gastelo Benavides, Manuel Antonio Hualla, Vilma Zúñiga López, Luz Noemí Cabrera Hoyos, Héctor Antonio Torres Maita, Rafael Vinci Morote Quispe, Máximo Pacheco del Castillo, Miguel Ángel Arcos Pineda, Jesús Cahuana Quispe, Rodolfo Palomino Flores, Ladislao Catálogo Variedades Resistencia Rendimientos Nutricional Aptitud de uso Agricultura 92 paginas Es un trabajo con la colaboración entre instituciones como el INIA, el Centro Internacional de la Papa y que se muestran las variedades liberadas en los últimos años en las diferentes Estaciones Experimentales del INIA ( Andenes - Cusco, Baños del Inca - Cajamarca, Canaán - Ayacucho, Illpa - Puno y Santa Ana - Junín ), con la participación activa y protagónica de los productores de papa. El objetivo de este catálogo es de informar sobre la nuevas variedades de papa liberada recientemente para lograr su mayor difusión. En el Perú existen diferentes mercados para la papa u múltiples demandas por parte de los productores, procesadores, comerciantes y consumidores acerca de propiedades que cada variedad debe tener. Aquí se describen gráfica y textualmente las propiedades diferenciales de cada una de las variedades. Actualidad de la papa en el Perú - Mejoramiento genético de la papa en el Perú. - Las nuevas variedades de papa - Variedades: Venturana, Altiplano, Roja Ayacuchana, Anteñitqa, Tocasina, Wankita, Puca Lliclla, Pallay Poncho, Chucmarina, Serranita, Colparina, Puneñita y María Bonita. - Anexo 1: Características morfológicas básicas, producción y adaptación ( resumen) - Anexo 2: Respuesta a enfermedades fungosas ( resumen) - Anexo 3: Respuesta a virus y nematodos ( resumen ) - Anexo 4: Potencial de usos ( resumen ) - Anexo 5: Valor nutritivo ( resumen ) - Anexo 6: Puntos de ventas de las nuevas variedades - Anexo 7 : Cronología de variedades mejoradas del Perú. 2019-06-10T14:58:14Z 2019-06-10T14:58:14Z 2012 info:eu-repo/semantics/technicalDocumentation https://repositorio.inia.gob.pe/handle/20.500.12955/939 10.4060/978-92-9060-419-8 spa info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ application/pdf application/pdf Instituto Nacional de Innovaciön Agraria - INIA Centro Internacional de la Papa - CIP Perü Instituto Nacional de Innovación Agraria Repositorio Institucional - INIA |
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