Cultivo del brócoli
58 páginas.
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| Published: |
INIA. Estación Experimental Agraria Donoso - Huaral
2019
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| author | Toledo Hevia, Julio Enrique |
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| spelling | INIA8952024-11-29T04:36:22Z Cultivo del brócoli Toledo Hevia, Julio Enrique Brócoli Cultivos Producción Cosecha Biotecnología Agrícola y de alimentos 58 páginas. El cultivo y consumo del brócoli data de la época del Imperio Romano. El incremento significativo de su producción a nivel mundial se ha realizado recién durante los últimos años, en base al conocimiento de su calidad nutritiva y organoléptica (Cuadro 1). Este aumento de la preferencia por el brócoli coincide con la tendencia general observada en los principales mercados mundiales hacia el consumo de hortalizas. 2019-01-26T21:35:50Z 2019-01-26T21:35:50Z 2003-11 info:eu-repo/semantics/book https://repositorio.inia.gob.pe/handle/20.500.12955/895 spa Manual RI 2003;n. 01 info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es application/pdf application/pdf Huaral INIA. Estación Experimental Agraria Donoso - Huaral Perú Instituto Nacional de Innovación Agraria Repositorio Institucional - INIA |
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