Evaluación del silaje de chala preparada con enzimas y bacterias lácticas sobre la producción de leche en vacas Holstein
Trabajo de investigación presentado en la XXIX Reunión de la Asociación Peruana de Producción Animal - APPA - 2006, Huancayo - Perú.
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Objeto de conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Instituto Nacional de Investigación y Extensión Agraria - INIEA
2017
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://repositorio.inia.gob.pe/handle/20.500.12955/460 |
| _version_ | 1855490420607287296 |
|---|---|
| author | Almeyda Matías, José Pando Cárdenas, Gerardo Luis Sanchez Arana, César |
| author_browse | Almeyda Matías, José Pando Cárdenas, Gerardo Luis Sanchez Arana, César |
| author_facet | Almeyda Matías, José Pando Cárdenas, Gerardo Luis Sanchez Arana, César |
| author_sort | Almeyda Matías, José |
| collection | Repositorio INIA |
| description | Trabajo de investigación presentado en la XXIX Reunión de la Asociación Peruana de Producción Animal - APPA - 2006, Huancayo - Perú. |
| format | Objeto de conferencia |
| id | INIA460 |
| institution | Institucional Nacional de Innovación Agraria |
| language | Español |
| publishDate | 2017 |
| publishDateRange | 2017 |
| publishDateSort | 2017 |
| publisher | Instituto Nacional de Investigación y Extensión Agraria - INIEA |
| publisherStr | Instituto Nacional de Investigación y Extensión Agraria - INIEA |
| record_format | dspace |
| spelling | INIA4602022-08-19T17:40:36Z Evaluación del silaje de chala preparada con enzimas y bacterias lácticas sobre la producción de leche en vacas Holstein Almeyda Matías, José Pando Cárdenas, Gerardo Luis Sanchez Arana, César Silaje Enzimas Bacteria Producción Leche Vaca Ciencias animales y lechería Trabajo de investigación presentado en la XXIX Reunión de la Asociación Peruana de Producción Animal - APPA - 2006, Huancayo - Perú. El presente estudio se realizó en la Estación Experimental Agraria-Donoso (Huaral) del INIEA, ubicado a una altitud de 180 msnm, con una temperatura media de 20,8 ºC y una humedad relativa de 82 %. Se utilizaron 14 vacas de raza Holstein las mismas que fueron distribuidas al azar en dos grupos experimentales. El objetivo fue evaluar el efecto del silaje de chala preparada con enzimas y bacterias lácticas en el rendimiento y composición de la leche, el consumo de materia seca y el mérito económico. Se establecieron dos tratamientos; T-1: vacas alimentadas con una ración conteniendo silaje de chala normal y T-2:vacas alimentadas con una ración conteniendo silaje de chala preparada con enzimas y bacterias. Para evaluar los resultados de las variables en estudio se utilizó el diseño completamente al azar con ajuste por covariancia y la prueba de Tuckey para evaluar la comparación de medias. Del análisis de variancia se encontró los siguientes promedios de producción ajustada: 15,99 y 15,64 kg de leche/vaca/día para los tratamientos T-1 y T-2, respectivamente no encontrándose diferencias estadísticas significativas ( P>0,05) entre ellas. Respecto a los componentes de la leche se encontró los siguientes valores:3,25 y 3,37 % de grasa; 3,29 y 3,35 % de proteína y 11,43 y 11,60 % de sólidos totales para los tratamientos T-1 y T-2 respectivamente; no encontrándose diferencias estadísticas significativas (P>0,05) entre tratamientos en ninguno de los casos. En cuanto al consumo de materia seca se notó un mayor consumo en los animales del tratamiento T-2, y respecto al mérito económico se determinó un mayor beneficio para el tratamiento T-1. Por los indicadores encontrados se recomienda no utilizar el silaje de chala preparada con enzimas y bacterias lácticas debido a que su efecto no fue significativo en cada una de las variables evaluadas. 2017-11-29T17:22:35Z 2017-11-29T17:22:35Z 2006 info:eu-repo/semantics/conferenceObject Almeyda, J., Pando, G. & Sanchez, C. (2006) Evaluación del silaje de chala preparada con enzimas y bacterias lácticas sobre la producción de leche en vacas Holstein. Trabajo presentado en la XXIX Reunión Científica Anual de la Asociación Peruana de Producción Animal, APPA, Huancayo, Perú. https://repositorio.inia.gob.pe/handle/20.500.12955/460 spa info:eu-repo/semantics/openAccess Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ application/pdf application/pdf Instituto Nacional de Investigación y Extensión Agraria - INIEA Universidad Nacional Agraria La Molina - UNALM Perú Instituto Nacional de Innovación Agraria Repositorio Institucional - INIA |
| spellingShingle | Silaje Enzimas Bacteria Producción Leche Vaca Ciencias animales y lechería Almeyda Matías, José Pando Cárdenas, Gerardo Luis Sanchez Arana, César Evaluación del silaje de chala preparada con enzimas y bacterias lácticas sobre la producción de leche en vacas Holstein |
| title | Evaluación del silaje de chala preparada con enzimas y bacterias lácticas sobre la producción de leche en vacas Holstein |
| title_full | Evaluación del silaje de chala preparada con enzimas y bacterias lácticas sobre la producción de leche en vacas Holstein |
| title_fullStr | Evaluación del silaje de chala preparada con enzimas y bacterias lácticas sobre la producción de leche en vacas Holstein |
| title_full_unstemmed | Evaluación del silaje de chala preparada con enzimas y bacterias lácticas sobre la producción de leche en vacas Holstein |
| title_short | Evaluación del silaje de chala preparada con enzimas y bacterias lácticas sobre la producción de leche en vacas Holstein |
| title_sort | evaluacion del silaje de chala preparada con enzimas y bacterias lacticas sobre la produccion de leche en vacas holstein |
| topic | Silaje Enzimas Bacteria Producción Leche Vaca Ciencias animales y lechería |
| url | https://repositorio.inia.gob.pe/handle/20.500.12955/460 |
| work_keys_str_mv | AT almeydamatiasjose evaluaciondelsilajedechalapreparadaconenzimasybacteriaslacticassobrelaproducciondelecheenvacasholstein AT pandocardenasgerardoluis evaluaciondelsilajedechalapreparadaconenzimasybacteriaslacticassobrelaproducciondelecheenvacasholstein AT sanchezaranacesar evaluaciondelsilajedechalapreparadaconenzimasybacteriaslacticassobrelaproducciondelecheenvacasholstein |