Composición química de la carne de cuy (Cavia porcellus)
Trabajo presentado en la XXXI Reunión Científica Anual de la Asociación Peruana de Producción Animal - APPA 2008, realizado del 15 al 21 de octubre, en Lima-Perú.
| Autores principales: | , , , |
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| Formato: | info:eu-repo/semantics/conferenceObject |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA
2017
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| Acceso en línea: | https://repositorio.inia.gob.pe/handle/20.500.12955/409 |
| Sumario: | Trabajo presentado en la XXXI Reunión Científica Anual de la Asociación Peruana de Producción Animal - APPA 2008, realizado del 15 al 21 de octubre, en Lima-Perú. |
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