Caracterización agromorfológica y análisis histórico del pallar Moche cultivado en Ica, Perú
Antecedentes: El pallar es la segunda especie más representativa del género Phaseolus, siendo los departamentos de Ica y Lambayeque las regiones con mayor concentración de siembra; es así que existe gran interés cultural e histórico en el pallar Moche, cuyos restos se encontraron en cuevas y cerámic...
| Autores principales: | , , , |
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| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Autónoma de Yucatán
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12955/2772 https://doi.org/10.56369/tsaes.6242 |
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| author | Gambini de la Cruz, Tabita Abigail Aymara Meneses, Lucy Dadther Huaman, Hans Aybar Pevel, Leandro Joel |
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| description | Antecedentes: El pallar es la segunda especie más representativa del género Phaseolus, siendo los departamentos de Ica y Lambayeque las regiones con mayor concentración de siembra; es así que existe gran interés cultural e histórico en el pallar Moche, cuyos restos se encontraron en cuevas y cerámicas de la cultura Moche, estos pallares se caracterizan por la perfecta dualidad del color blanco y negro de la semilla. Objetivo: Realizar la caracterización agromorfológica a través de 15 descriptores cualitativos y 12 descriptores cuantitativos; y analizar históricamente la importancia del pallar Moche. Metodología: Durante los meses de mayo a diciembre del 2023 se realizó la caracterización agromorfológica en 10 plantas de pallar Moche. Se utilizó el análisis estadístico descriptivo, promedios, error estándar, desviación estándar y coeficiente de variación. Para el análisis histórico se realizó una revisión sistemática para comprender la historia y las diversas interpretaciones del color de tegumento del pallar Moche. Resultados: El pallar Moche pertenece al cultigrupo Big Lima con semillas de color blanco y negro, cuyas vainas presentaron 3.50 lóculos y midieron 120.36 mm de longitud y 16.10 mm de ancho; y las semillas alcanzaron una longitud de 24.33 mm y un ancho de 14.46 mm con una masa de 1.22 g; mientras que el número promedio de vainas por planta resultó en 382.22 y la masa promedio de semillas en 1123.43 g; y en el análisis histórico destacó la importancia para la cultura Moche de la combinación del color blanco y negro en el tegumento de las semillas. Implicaciones: La caracterización agromorfológica del pallar Moche es fundamental para la conservación de la biodiversidad y el análisis histórico aporta conocimientos claves que favorecen su revalorización como un cultivo ancestral. Conclusiones: La caracterización agromorfológica del pallar Moche permitió identificar los descriptores cualitativos y cuantitativos, lo que facilitaría su difusión y conservación en el Perú; mientras que el análisis histórico permitió conocer la importancia de la combinación del color blanco y negro del tegumento. |
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| spelling | INIA27722025-06-16T16:56:22Z Caracterización agromorfológica y análisis histórico del pallar Moche cultivado en Ica, Perú Agromorphological characterization and historical analysis of the pallar Moche cultivated in Ica, Peru Gambini de la Cruz, Tabita Abigail Aymara Meneses, Lucy Dadther Huaman, Hans Aybar Pevel, Leandro Joel Phenotypic Diversity Germplasm bank Descriptors Conservation Phenotypic plasticity https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.06 Judía de lima; Phaseolus lunatus; Caracterización; Conservación de recursos genéticos; Diversidad genética (recurso) Antecedentes: El pallar es la segunda especie más representativa del género Phaseolus, siendo los departamentos de Ica y Lambayeque las regiones con mayor concentración de siembra; es así que existe gran interés cultural e histórico en el pallar Moche, cuyos restos se encontraron en cuevas y cerámicas de la cultura Moche, estos pallares se caracterizan por la perfecta dualidad del color blanco y negro de la semilla. Objetivo: Realizar la caracterización agromorfológica a través de 15 descriptores cualitativos y 12 descriptores cuantitativos; y analizar históricamente la importancia del pallar Moche. Metodología: Durante los meses de mayo a diciembre del 2023 se realizó la caracterización agromorfológica en 10 plantas de pallar Moche. Se utilizó el análisis estadístico descriptivo, promedios, error estándar, desviación estándar y coeficiente de variación. Para el análisis histórico se realizó una revisión sistemática para comprender la historia y las diversas interpretaciones del color de tegumento del pallar Moche. Resultados: El pallar Moche pertenece al cultigrupo Big Lima con semillas de color blanco y negro, cuyas vainas presentaron 3.50 lóculos y midieron 120.36 mm de longitud y 16.10 mm de ancho; y las semillas alcanzaron una longitud de 24.33 mm y un ancho de 14.46 mm con una masa de 1.22 g; mientras que el número promedio de vainas por planta resultó en 382.22 y la masa promedio de semillas en 1123.43 g; y en el análisis histórico destacó la importancia para la cultura Moche de la combinación del color blanco y negro en el tegumento de las semillas. Implicaciones: La caracterización agromorfológica del pallar Moche es fundamental para la conservación de la biodiversidad y el análisis histórico aporta conocimientos claves que favorecen su revalorización como un cultivo ancestral. Conclusiones: La caracterización agromorfológica del pallar Moche permitió identificar los descriptores cualitativos y cuantitativos, lo que facilitaría su difusión y conservación en el Perú; mientras que el análisis histórico permitió conocer la importancia de la combinación del color blanco y negro del tegumento. 2025-06-16T16:56:22Z 2025-06-16T16:56:22Z 2025-04-24 info:eu-repo/semantics/article Gambini-de la Cruz, T. A., Aymara-Meneses, L., Dadther-Huaman, H., & Aybar-Pevel, L. (2025). Agromorphological characterization and historical analysis of the pallar Moche cultivated in Ica, Peru. Tropical and Subtropical Agroecosystems, 28, Article 074. https://doi.org/10.56369/tsaes.6242 1870-0462 http://hdl.handle.net/20.500.12955/2772 https://doi.org/10.56369/tsaes.6242 spa urn:issn:1870-0462 Tropical and Subtropical Agroecosystems info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ application/pdf application/pdf Universidad Autónoma de Yucatán MX Instituto Nacional de Innovación Agraria Repositorio Institucional - INIA |
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