Diversidad genética de cacao en el Perú
El principal objetivo de este capítulo es dar a conocer la gran diversidad de cacaos que existen en el Perú para promover tanto su uso como su conservación. El capítulo demuestra que la mayoría de los diferentes cultivares tradicionales y grupos genéticos silvestres tienen una coherencia geográfica...
| Autores principales: | , , , , , , , , , , , , , , , |
|---|---|
| Formato: | info:eu-repo/semantics/bookPart |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Bioversity International
2023
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.12955/2399 |
| _version_ | 1855028714855727104 |
|---|---|
| author | Thomas, Evert Imán Correa, Sixto Alfredo Atkinson, Rachel Zavaleta, Diego Rodriguez, Carlos Lastra, Sphyros Murrieta, Edgardo Farfán, Abel Castro, Juan Ramírez, José Samanamud Curto, Angelo Francisco Paredes Meneses, Cleydi Arango, Karina Cruz, Wilbert Ramírez, Marleni Zhang, Dapeng |
| author_browse | Arango, Karina Atkinson, Rachel Castro, Juan Cruz, Wilbert Farfán, Abel Imán Correa, Sixto Alfredo Lastra, Sphyros Murrieta, Edgardo Paredes Meneses, Cleydi Ramírez, José Ramírez, Marleni Rodriguez, Carlos Samanamud Curto, Angelo Francisco Thomas, Evert Zavaleta, Diego Zhang, Dapeng |
| author_facet | Thomas, Evert Imán Correa, Sixto Alfredo Atkinson, Rachel Zavaleta, Diego Rodriguez, Carlos Lastra, Sphyros Murrieta, Edgardo Farfán, Abel Castro, Juan Ramírez, José Samanamud Curto, Angelo Francisco Paredes Meneses, Cleydi Arango, Karina Cruz, Wilbert Ramírez, Marleni Zhang, Dapeng |
| author_sort | Thomas, Evert |
| collection | Repositorio INIA |
| description | El principal objetivo de este capítulo es dar a conocer la gran diversidad de cacaos que existen en el Perú para promover tanto su uso como su conservación. El capítulo demuestra que la mayoría de los diferentes cultivares tradicionales y grupos genéticos silvestres tienen una coherencia geográfica que permitirá la implementación de un sistema de denominación de origen para el cacao nativo peruano. Para poner en práctica dicho sistema es crítico tener identificado y tener acceso a materiales puros de cada grupo genético, para así poder apoyar a los agricultores, cooperativas y asociaciones, compradores, inversionistas o autoridades públicas, entre otros, en sus esfuerzos de producir y marquetear cacaos de calidad de origen nativo puro. |
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| id | INIA2399 |
| institution | Institucional Nacional de Innovación Agraria |
| language | Español |
| publishDate | 2023 |
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| publisher | Bioversity International |
| publisherStr | Bioversity International |
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| spelling | INIA23992023-12-13T16:38:44Z Diversidad genética de cacao en el Perú Thomas, Evert Imán Correa, Sixto Alfredo Atkinson, Rachel Zavaleta, Diego Rodriguez, Carlos Lastra, Sphyros Murrieta, Edgardo Farfán, Abel Castro, Juan Ramírez, José Samanamud Curto, Angelo Francisco Paredes Meneses, Cleydi Arango, Karina Cruz, Wilbert Ramírez, Marleni Zhang, Dapeng Diversidad genética Cacao Perú https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.06 Genetic diversity (as resource) Diversidad genética (como recurso) Varieties Variedades Theobroma cacao El principal objetivo de este capítulo es dar a conocer la gran diversidad de cacaos que existen en el Perú para promover tanto su uso como su conservación. El capítulo demuestra que la mayoría de los diferentes cultivares tradicionales y grupos genéticos silvestres tienen una coherencia geográfica que permitirá la implementación de un sistema de denominación de origen para el cacao nativo peruano. Para poner en práctica dicho sistema es crítico tener identificado y tener acceso a materiales puros de cada grupo genético, para así poder apoyar a los agricultores, cooperativas y asociaciones, compradores, inversionistas o autoridades públicas, entre otros, en sus esfuerzos de producir y marquetear cacaos de calidad de origen nativo puro. 2023-12-13T16:38:42Z 2023-12-13T16:38:42Z 2023-09-30 info:eu-repo/semantics/bookPart Thomas, E.; Iman, S.; Atkinson, R.; Zavaleta, D.; Rodríguez, C; Lastra, S.; Murrieta, E.; Farfán, A.; Castro, J.; Ramírez, J.; Samanamud, A.; Paredes, C.; Arango, K.; Cruz, W.; Ramírez, M.; & Zhang, D. (2023) Diversidad genética de cacao en el Perú. En: Thomas, E.; Lastra, S.; & Zavaleta, D. (Eds.). Catalogo de cacaos de Perú. Bioversity International, 9-56. https://hdl.handle.net/20.500.12955/2399 spa info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ application/pdf application/pdf Bioversity International PE Instituto Nacional de Innovación Agraria Repositorio Institucional - INIA |
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