Caracterización de papas nativas en Tayabamba, provincia de Pataz, región La Libertad
En el Perú hay reducción de áreas dedicadas al cultivo de papa nativa (Solanum tuberosum L.), y pérdida de variedades, por cambio climático, ataque de plagas, enfermedades y falta de registro en las comunidades. Desde el 2017, Con el proyecto Caracterización de papas nativas en Tayabamba, provincia...
| Autores principales: | , , , , , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Informe de investigación |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA CHILE
2023
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.12955/2334 |
| _version_ | 1855490512315744256 |
|---|---|
| author | Otiniano Villanueva, Ronal De Haan, Stef Burgos Zapata, Gabriela Aponte Villadoma, Mariela Pérez Vásquez, Juan Miguel Sologuren Arias, Jimena Arias Medina, Enner Cieza Lara, Fredy Cabrera Hoyos, Héctor Antonio Pando Gómez, Rosmeri Verónica |
| author_browse | Aponte Villadoma, Mariela Arias Medina, Enner Burgos Zapata, Gabriela Cabrera Hoyos, Héctor Antonio Cieza Lara, Fredy De Haan, Stef Otiniano Villanueva, Ronal Pando Gómez, Rosmeri Verónica Pérez Vásquez, Juan Miguel Sologuren Arias, Jimena |
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| author_sort | Otiniano Villanueva, Ronal |
| collection | Repositorio INIA |
| description | En el Perú hay reducción de áreas dedicadas al cultivo de papa nativa (Solanum tuberosum L.), y pérdida de variedades, por cambio climático, ataque de plagas, enfermedades y falta de registro en las comunidades. Desde el 2017, Con el proyecto Caracterización de papas nativas en Tayabamba, provincia de Pataz y con el objetivo de definir una línea base de variedades y poner en valor a las mismas. Se inició la colección de variedades (tubérculos semilla), en anexos de la Comunidad Campesina La Victoria; en las campañas 2018-2019 a 2020-2021, se instalaron tres parcelas con 151 colecciones donde se realizó la caracterización morfológica y agronómica de las variedades (INIA y Asociación Pataz), el CIP realizó el análisis de ploidía y caracterización genética (2019) y la caracterización nutricional (2020), en el 2021 se determinó sus usos culinarios, además se recolectó información de los anexos y de las familias guardianes de papa nativa, en el 2022 se eliminó variedades repetidas mediante comparación de caracteres morfológicos, obteniendo 122 variedades. En el 2020 5 productores de Tayabamba se incorporaron a la Asociación de Guardianes de Papa Nativa del Perú (AGUAPAN), para conservar in-situ sus variedades, las cuales se publicará en un catálogo bilingüe con la caracterización genética, morfológica, agronómica y nutricional de 122 variedades, la descripción de 12 centros de diversificación y 14 familias guardianes; que servirá de línea base y fuente de información para generación de nuevas variedades, preparación de diferentes platos, contrarrestar la anemia en niños mediante consumo de variedades con alto contenido de hierro y zinc; se realizará la inscripción de las 122 variedades en el Registro Nacional de Papa Nativa del Perú, se identificará dos variedades con potenciales económicos para comercialización de semilla certificada. |
| format | Informe de investigación |
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| institution | Institucional Nacional de Innovación Agraria |
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| publishDate | 2023 |
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| publisher | Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA CHILE |
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| spelling | INIA23342024-02-07T21:29:52Z Caracterización de papas nativas en Tayabamba, provincia de Pataz, región La Libertad Characterization of native potatoes in Tayabamba, Pataz province, La Libertad region Otiniano Villanueva, Ronal De Haan, Stef Burgos Zapata, Gabriela Aponte Villadoma, Mariela Pérez Vásquez, Juan Miguel Sologuren Arias, Jimena Arias Medina, Enner Cieza Lara, Fredy Cabrera Hoyos, Héctor Antonio Pando Gómez, Rosmeri Verónica Papa Nativa Variedades Colecta Caracterización Catálogo AGUAPAN Semilla Conservación https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.06 Papa Variedades Catálogos Conservación del germoplasma Solanum tuberosum Potatoes Varieties Catalogues Germplasm conservation En el Perú hay reducción de áreas dedicadas al cultivo de papa nativa (Solanum tuberosum L.), y pérdida de variedades, por cambio climático, ataque de plagas, enfermedades y falta de registro en las comunidades. Desde el 2017, Con el proyecto Caracterización de papas nativas en Tayabamba, provincia de Pataz y con el objetivo de definir una línea base de variedades y poner en valor a las mismas. Se inició la colección de variedades (tubérculos semilla), en anexos de la Comunidad Campesina La Victoria; en las campañas 2018-2019 a 2020-2021, se instalaron tres parcelas con 151 colecciones donde se realizó la caracterización morfológica y agronómica de las variedades (INIA y Asociación Pataz), el CIP realizó el análisis de ploidía y caracterización genética (2019) y la caracterización nutricional (2020), en el 2021 se determinó sus usos culinarios, además se recolectó información de los anexos y de las familias guardianes de papa nativa, en el 2022 se eliminó variedades repetidas mediante comparación de caracteres morfológicos, obteniendo 122 variedades. En el 2020 5 productores de Tayabamba se incorporaron a la Asociación de Guardianes de Papa Nativa del Perú (AGUAPAN), para conservar in-situ sus variedades, las cuales se publicará en un catálogo bilingüe con la caracterización genética, morfológica, agronómica y nutricional de 122 variedades, la descripción de 12 centros de diversificación y 14 familias guardianes; que servirá de línea base y fuente de información para generación de nuevas variedades, preparación de diferentes platos, contrarrestar la anemia en niños mediante consumo de variedades con alto contenido de hierro y zinc; se realizará la inscripción de las 122 variedades en el Registro Nacional de Papa Nativa del Perú, se identificará dos variedades con potenciales económicos para comercialización de semilla certificada. 2023-10-04T19:37:28Z 2023-10-04T19:37:28Z 2023-06-30 info:eu-repo/semantics/report Otiniano, R.; De Haan, S.; Burgos, G.; Aponte, M.; Pérez, J. M.; Sologuren, J.; Arias, E.; Cieza, F.; Cabrera, H.; & Pando, R. (2023). Caracterización de papas nativas en Tayabamba, provincia de Pataz, región La Libertad. En Acuña, I.; & Martínez, I. (Eds.), XXIX Congreso Latinoamericano de la Papa El Reencuentro: una mirada hacia la Sustentabilidad y al Cambio Climático 28 de marzo al 1 de abril de 2023, Puerto Varas, Chile, INIA CHILE, Acta N° 62, 94 0717-4818 https://hdl.handle.net/20.500.12955/2334 spa info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ application/pdf application/pdf Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA CHILE CL Instituto Nacional de Innovación Agraria Repositorio Institucional - INIA |
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