Identificación de variables que mejoren la cadena productiva de cacao (Theobroma cacao L.) y su importancia para el desarrollo del VRAEM – Perú
La reducida información que se tiene de la situación actual del cultivo cacao a lo largo de valle de los ríos Apurímac, Ene y Mantaro (VRAEM) ha hecho que se tenga limitaciones para su promoción. Por lo tanto, fue necesario identificar variables estratégicas (VE) y recolectar datos de campo con prop...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Artículo |
| Language: | Español |
| Published: |
Universidad Nacional de San Martín
2023
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.12955/2281 https://doi.org/10.51252/raa.v3i2.465 |
| _version_ | 1855490553122127872 |
|---|---|
| author | Rodríguez Delzo, Edinso Elvis Huerta Guillén, Rodolfo Eustaquio Montañez Artica, Ana Gabriela |
| author_browse | Huerta Guillén, Rodolfo Eustaquio Montañez Artica, Ana Gabriela Rodríguez Delzo, Edinso Elvis |
| author_facet | Rodríguez Delzo, Edinso Elvis Huerta Guillén, Rodolfo Eustaquio Montañez Artica, Ana Gabriela |
| author_sort | Rodríguez Delzo, Edinso Elvis |
| collection | Repositorio INIA |
| description | La reducida información que se tiene de la situación actual del cultivo cacao a lo largo de valle de los ríos Apurímac, Ene y Mantaro (VRAEM) ha hecho que se tenga limitaciones para su promoción. Por lo tanto, fue necesario identificar variables estratégicas (VE) y recolectar datos de campo con propósito de promover y conocer la situación del cultivo. Para lo primero, se empleó la metodología del análisis estructural MICMAC (Matriz de Impacto Cruzado y Multiplicación Aplicada a una Clasificación) y en segundo aspecto se realizaron encuestas a 223 agricultores. Resultando que la promoción del cultivo en los jóvenes es una variable que aportaría a la mejora de la cadena productiva. No obstante, no se encontró en ningún distrito la existencia de agricultores menores de 41 años. Además, se identificó que las variables agricultura orgánica, caracterización de genotipos locales e implementación de jardines clonales catalizarían el sistema de producción. Sin embargo, la preferencia por los cultivos de las variedades CCN51 y criollos (>50%). Asimismo, la muy baja cantidad de agricultores certificados (2% - 10%). En suma, nos muestran la urgencia de atender estos temas con el propósito de mejorar la cadena productiva de cacao e involucrar organizaciones públicas y privadas. |
| format | Artículo |
| id | INIA2281 |
| institution | Institucional Nacional de Innovación Agraria |
| language | Español |
| publishDate | 2023 |
| publishDateRange | 2023 |
| publishDateSort | 2023 |
| publisher | Universidad Nacional de San Martín |
| publisherStr | Universidad Nacional de San Martín |
| record_format | dspace |
| spelling | INIA22812023-08-31T17:35:46Z Identificación de variables que mejoren la cadena productiva de cacao (Theobroma cacao L.) y su importancia para el desarrollo del VRAEM – Perú Rodríguez Delzo, Edinso Elvis Huerta Guillén, Rodolfo Eustaquio Montañez Artica, Ana Gabriela Agricultura MICMAC Prospección Variables estratégicas Cacao https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.01 Theobroma cacao Cadenas de valor agrícolas Agricultural value chains Estrategías de desarrollo rural Rural development strategies La reducida información que se tiene de la situación actual del cultivo cacao a lo largo de valle de los ríos Apurímac, Ene y Mantaro (VRAEM) ha hecho que se tenga limitaciones para su promoción. Por lo tanto, fue necesario identificar variables estratégicas (VE) y recolectar datos de campo con propósito de promover y conocer la situación del cultivo. Para lo primero, se empleó la metodología del análisis estructural MICMAC (Matriz de Impacto Cruzado y Multiplicación Aplicada a una Clasificación) y en segundo aspecto se realizaron encuestas a 223 agricultores. Resultando que la promoción del cultivo en los jóvenes es una variable que aportaría a la mejora de la cadena productiva. No obstante, no se encontró en ningún distrito la existencia de agricultores menores de 41 años. Además, se identificó que las variables agricultura orgánica, caracterización de genotipos locales e implementación de jardines clonales catalizarían el sistema de producción. Sin embargo, la preferencia por los cultivos de las variedades CCN51 y criollos (>50%). Asimismo, la muy baja cantidad de agricultores certificados (2% - 10%). En suma, nos muestran la urgencia de atender estos temas con el propósito de mejorar la cadena productiva de cacao e involucrar organizaciones públicas y privadas. 2023-08-31T17:35:45Z 2023-08-31T17:35:45Z 2023-08-10 info:eu-repo/semantics/article Rodríguez-Delzo, E. E.; Huerta-Guillén, R.; & Montañez-Artica, A. G. (2023). Identificación de variables que mejoren la cadena productiva de cacao (Theobroma cacao L.) y su importancia para el desarrollo del VRAEM–Perú. Revista Agrotecnológica Amazónica, 3(2), e465-e465. doi: 10.51252/raa.v3i2.465 2710-0510 https://hdl.handle.net/20.500.12955/2281 https://doi.org/10.51252/raa.v3i2.465 spa urn:issn:2710-0510 Revista agrotecnológica amazónica info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ application/pdf application/pdf Universidad Nacional de San Martín PE Instituto Nacional de Innovación Agraria Repositorio Institucional - INIA |
| spellingShingle | Agricultura MICMAC Prospección Variables estratégicas Cacao https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.01 Theobroma cacao Cadenas de valor agrícolas Agricultural value chains Estrategías de desarrollo rural Rural development strategies Rodríguez Delzo, Edinso Elvis Huerta Guillén, Rodolfo Eustaquio Montañez Artica, Ana Gabriela Identificación de variables que mejoren la cadena productiva de cacao (Theobroma cacao L.) y su importancia para el desarrollo del VRAEM – Perú |
| title | Identificación de variables que mejoren la cadena productiva de cacao (Theobroma cacao L.) y su importancia para el desarrollo del VRAEM – Perú |
| title_full | Identificación de variables que mejoren la cadena productiva de cacao (Theobroma cacao L.) y su importancia para el desarrollo del VRAEM – Perú |
| title_fullStr | Identificación de variables que mejoren la cadena productiva de cacao (Theobroma cacao L.) y su importancia para el desarrollo del VRAEM – Perú |
| title_full_unstemmed | Identificación de variables que mejoren la cadena productiva de cacao (Theobroma cacao L.) y su importancia para el desarrollo del VRAEM – Perú |
| title_short | Identificación de variables que mejoren la cadena productiva de cacao (Theobroma cacao L.) y su importancia para el desarrollo del VRAEM – Perú |
| title_sort | identificacion de variables que mejoren la cadena productiva de cacao theobroma cacao l y su importancia para el desarrollo del vraem peru |
| topic | Agricultura MICMAC Prospección Variables estratégicas Cacao https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.01 Theobroma cacao Cadenas de valor agrícolas Agricultural value chains Estrategías de desarrollo rural Rural development strategies |
| url | https://hdl.handle.net/20.500.12955/2281 https://doi.org/10.51252/raa.v3i2.465 |
| work_keys_str_mv | AT rodriguezdelzoedinsoelvis identificaciondevariablesquemejorenlacadenaproductivadecacaotheobromacacaolysuimportanciaparaeldesarrollodelvraemperu AT huertaguillenrodolfoeustaquio identificaciondevariablesquemejorenlacadenaproductivadecacaotheobromacacaolysuimportanciaparaeldesarrollodelvraemperu AT montanezarticaanagabriela identificaciondevariablesquemejorenlacadenaproductivadecacaotheobromacacaolysuimportanciaparaeldesarrollodelvraemperu |