Cultivo de maíz morado (Zea mays L.) en zona altoandina de Perú - Adaptación e identificación de cultivares de alto rendimiento y contenido de antocianina
El maíz morado (Zea mays L.) originado de la raza Kculli, es propio de los valles interandinos y se cultiva hasta 3000 m.s.n.m.; es único en el mundo por poseer un color morado oscuro en el grano y otras partes de la planta. El color está determinado por antocianinas como la cianidina-3-glucósido. E...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Artículo |
| Language: | Español |
| Published: |
Universidad Nacional de Trujillo
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://repositorio.inia.gob.pe/handle/20.500.12955/1316 https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2020.03.01 |
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