Tecnologia de Producción y Agroindustria del Pijuayo
12 páginas
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Instituto Nacional de Investigación Agraria - INIA
2019
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| spelling | INIA10372021-06-03T21:05:33Z Tecnologia de Producción y Agroindustria del Pijuayo Manejo e industrialización de los frutales nativos en la Amazonía peruana. Tanchiva Flores, Elva Chavez P., Enrique Sanchez E., Jose Rivas Ruiz, Rita Pijuayo Palmito Agroindustrial Fruta nativa Agricultura 12 páginas El pijuayo en otros países toma diferentes nombres: Perú = Pijuayo. Brasil=Pupunha Colombia = Chontaduro Bolivia = Tembe Venezuela = Cachipaes Costa Rica = Pejibaye 1.- Generalidades: a.- Nombre común b.- Nombre científico c.- Morfología. d.- Distribución natural e.- Clasificación botánica. f.- Caracteres ecológicos. g.- Importancia del cultivo. h.- Composición química y análisis bromatológico de los diferentes componentes, 2.- Tecnológias de producción 3.- Tecnología agroindustrial. 2019-12-31T19:33:32Z 2019-12-31T19:33:32Z 1994-11 info:eu-repo/semantics/technicalDocumentation https://repositorio.inia.gob.pe/handle/20.500.12955/1037 spa pp.21-32 info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ application/pdf application/pdf Instituto Nacional de Investigación Agraria - INIA Perú Instituto Nacional de Innovación Agraria Repositorio Institucional - INIA |
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