Food flows and waste: planning for the dirty side of urban food security

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Drechsel, Pay, Karg, H.
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	2018
Materias:	food security food supply food wastes food policy food consumption food production virtual water urban areas urban wastes planning metabolism wastewater treatment waste management water reuse sustainability economic aspects nutrients resource recovery crop residues
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/10568/99032

Descripción
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