Food processing technologies and value addition for improved food safety and security

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Alamu, Emmanuel Oladeji, Mooya, A.
Formato: Capítulo de libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Elsevier 2017
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10568/93042

Ejemplares similares: Food processing technologies and value addition for improved food safety and security