The Impact of Management Practices on Pre-Mortem Meat Quality along the Colombian Cattle Value Chain

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Quiñones, Stefanny, Noguera, Amanda, Mosquera, Silvio Andrés, Vivas Quila, Nelson José, Morales Velasco, Sandra, Muñoz Quiceno, Jhon Jairo, Burkart, Stefan
Formato:	Póster
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	International Center for Tropical Agriculture 2017
Materias:	cattle ganado bovino production value chain sustainability
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/10568/90712

The Impact of Management Practices on Pre-Mortem Meat Quality along the Colombian Cattle Value Chain por Quiñones, Stefanny, Noguera, Amanda, Mosquera, Silvio Andrés, Vivas Quila, Nelson José, Morales Velasco, Sandra, Muñoz Quiceno, Jhon Jairo, Burkart, Stefan

Publicado 2017

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