Technology assessment of small and medium cassava starch enterprises in North Vietnam

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Da, Guillaume, Dufour, D.L., Marouzé, Claude, Thanh, Mai le, Trinh, Thi Phuong Loan, Maréchal, Pierre-André
Formato:	Journal Article
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	2012
Materias:	manihot esculenta processing starch small enterprises innovation adoption procesamiento almidón empresas pequeñas adopción de innovaciones
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/10568/88296

Descripción
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